Диета на овсяных отрубях: меню и результаты. – все о похудении

Содержание

Диета на отрубях: подробное меню на неделю и 4 рецепта

Диета на овсяных отрубях: меню и результаты.  - все о похудении

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная, низкожировая. Длительность: 3, 7, 10, 14, 21 день. Результаты: 3-10 кг. Сложность: средняя.

Не все голодовки одинаково вредны для здоровья. Например, диета на отрубях снижает уровень сахара и холестерина в крови, очищает организм и приводит в порядок пищеварение.

Но, если она такая полезная, почему далеко не все рвутся её испробовать? Всё дело в том, что у неё тоже есть минусы, начиная от не очень приятного вкуса необработанных злаков и заканчивая побочными эффектами при их бесконтрольном употреблении.

Механизм похудения

За неделю диета с отрубями позволяет похудеть на 3-4 кг, запуская в организме процессы, работающие на снижение веса:

  • устранение проблем с пищеварением;
  • снижение сахара и холестерина в крови;
  • чистка организма от зашлакованности;
  • ускорение метаболизма;
  • разбухая в желудке, клетчатка создаёт чувство насыщения на 4-5 часов.

Если вам нужна краткосрочная диета для похудения с пользой для здоровья и сбалансированным рационом, выбирайте отруби — при их грамотном употреблении реализуете все эти цели на 100%.

На заметку. Дюкан в своей знаменитой диете предлагал ежедневно съедать по 2 чайных ложки отрубной муки, чтобы улучшить результаты похудения.

Противопоказания

Нельзя худеть на этой диете при наличии следующих противопоказаний:

  • внутренние кровотечения;
  • гепатит;
  • гипотония;
  • колиты;
  • патологии двенадцатиперстной кишки;
  • склонность к диарее;
  • спайки;
  • холецистит;
  • целиакия;
  • энтерит;
  • эрозии;
  • язва желудка.

Нужно понимать, что отруби — это зерно, подвергшееся минимальной промышленной обработке, вместе с оболочкой, которая зачастую отличается острыми краями и грубой текстурой. Они могут травмировать пищевод, слизистые рта и желудка. Так что побочные эффекты не редкость, если нарушать правила их употребления.

Имейте в виду. Кроме Дюкана, включать отрубное зерно в диеты для похудения нередко советует ещё один врач — Е. В. Малышева.

Плюсы и минусы

Достоинства:

  • благодаря клетчатке, налаживается пищеварение, происходит естественная чистка организма, улучшается самочувствие;
  • восполняется нехватка витаминов и минералов;
  • нормализуется сердечно-сосудистая деятельность;
  • облегчается состояние при сахарном диабете;
  • уходит депрессия, снижается уровень тревожности;
  • укрепляется иммунитет;
  • замедляются процессы старения.

Недостатки:

  • волокна очень грубые и могут вызвать гастрит или язву;
  • несовместимость с витаминно-минеральными комплексами;
  • наряду с вредными веществами выводятся и полезные, особенно активно вымывается кальций;
  • ослабляется усвоение металлов и лекарственных препаратов;
  • наблюдаются вздутие живота, диарея, метеоризм;
  • один из самых частых побочных эффектов — отёчность.

Из жизни звёзд. Когда актриса Ирина Пегова решила похудеть, она обратилась за помощью к диетологу. Он прописал ей именно отрубную диету. Благодаря ей, она сбросила 27 кг.

Варианты

На отрубях и воде

Срок — не более 3 дней. Жёсткая диета, которую трудно выдержать. Суточное потребление основного продукта — 2 чайных ложки. Одна — утром, вторая — вечером.

На завтрак зерно запаривается стаканом кипятка и через 20 мин съедается. На обед заливается стаканом обезжиренного кефира + можно употребить 400 мл любого жидкого блюда.

Это могут быть суп-пюре, бульон, смузи (23 рецепта) или коктейль. На ужин повторяются 400 мл жидкого блюда.

На овсяных отрубях

В них содержится максимальное количество клетчатки, поэтому специалисты рекомендуют выбирать именно этот вид злаковых для похудения. За 2 недели уровень вредного холестерина снижается на 8%. Являются отличным ингредиентом для каш и лепёшек. Калорийность — 236 ккал.

На ржаных отрубях

Ржаные отруби хороши для диеты тем, что приятны на вкус, в отличие от других злаков. Их можно добавлять в любые блюда, но лучше всего готовить из них диетический хлеб. Калорийность составляет 221 ккал.

На отрубях и кефире

Рекомендуется перед сном съедать 3 чайных ложки зерна, предварительно залив их стаканом кефира. Кефир не позволяет клетчатке нарушить кишечную микрофлору после тотальной чистки.

Подробнее о том, как правильно употреблять и какого ждать эффекта от данного тандема, читайте в статье ранее.

Рекомендации

Для похудения выбирайте пшеничные, гречневые, ржаные или овсяные отруби. Но не обязательно диета должна быть на каком-то определённом виде. Специалисты, напротив, советуют соединять их, чтобы получить максимальное количество нутриентов. Гранулированный продукт не берите — отдайте предпочтение рассыпчатому.

Подготовьтесь к диете: за неделю до неё приучите желудок к новому продукту. Для этого достаточно на завтрак съедать его по 1 чайной ложке. Максимальный суточный объём не более 3 столовых ложек, причём идти к такой дозировке нужно постепенно. Есть можно во время приёма пищи или за 10 мин до еды.

Чтобы клетчатка выполнила свои функции (разбухла и заполнила желудок), очень важно выпивать не менее 2 л воды за день.

Во время диеты не рекомендуется применять никакие лекарства, так как клетчатка поглотит их полезные свойства, и они окажутся совершенно неэффективными.

Для похудения нужно:

  1. Снизить суточную калорийность рациона до 1 500 ккал.
  2. Уменьшить размеры порций.
  3. Отказаться от вредных продуктов: жирного, маринованного, сладкого, хлебобулочных и кондитерских изделий, полуфабрикатов, фастфуда, алкогольных и газированных напитков, жареных блюд.
  4. Включить в рацион нежирное мясо и рыбу, морепродукты, яйца, молочные продукты, овощи, ягоды, фрукты, грибы.
  5. Заняться спортом, увеличить двигательную активность.
  6. Есть строго по режиму, желательно согласно принципам дробного питания.

Курс похудения не более 3 недель. Повторить можно только через 2 месяца.

Меню

Примерное меню для диеты приводим на неделю, но его можно продлить до 10, 14 и 21 дня.

Рецепты

Как запарить отруби для диеты:

  1. Промыть их.
  2. Залить кипятком или просто горячей водой из расчёта 2-3 чайных ложки на стакан.
  3. Прикрыть крышкой.
  4. Через 10-15 мин слить воду.

Разбухшую массу есть, как отдельное блюдо либо добавлять в другие — кашу или коктейли. Для добавления зерна в другие блюда с ним следует произвести следующие манипуляции:

  1. Завернуть в марлевый мешочек.
  2. Промыть под проточной водой.
  3. Залить водой (на 1 ст. л. 2 стакана воды), поставить на огонь.
  4. После кипения варить полчаса.
  5. Остудить.
  6. Отжать.
  7. Просушить в духовке.
  8. Перемолоть в кофемолке.

Рецепт лепёшек из овсяных отрубей (по Дюкану)

  • Овсяные отруби — 25 г;
  • ржаные / пшеничные — 15 г;
  • йогурт без сахара — 20 мл;
  • яйцо — 1 шт.;
  • немного соли.

Посолить яйцо, взбить до состояния пены. Добавить йогурт, перемешать. Всыпать отрубное зерно. Оставить для набухания на 10 мин. Антипригарную сковородку смазать маслом, прогреть, дно вытереть насухо, вылить тесто. Жарить до румяной корочки с обеих сторон.

Ржаной хлеб с отрубями

  • Сухие дрожжи — 20 г;
  • подсолнечное масло — 50 мл;
  • ржаные отруби — 50 г;
  • ржаная мука — 150 г;
  • пшеничная мука — 150 г;
  • молоко — стакан;
  • сахарный песок — 5 г.

Подогреть молоко до тёплого состояния. Всыпать в него сахарный песок и дрожжи. Тщательно взбить. Укрыть, утеплить. Через полчаса влить масло, перемешать. Муку дважды просеять, смешать оба вида. Зерно перемолоть, всыпать в основную массу. Противень смазать маслом, присыпать мукой. Выпекать в течение часа при 180°С.

Пшеничная каша

  • Изюм — 50 г;
  • инжир — 50 г;
  • миндаль — 50 г;
  • мёд — 15 г;
  • сливочное масло — 20 г;
  • молоко — 1 л;
  • злаковые хлопья — 200 г;
  • молоко — 1 л;
  • пшеничные отруби — 250 г.

Изюм залить горячей, но не кипящей водой. Оставить так, пока готовится каша. Всыпать в молоко зерно и хлопья. Вскипятить, варить 10 мин, постоянно помешивая. Убрать с плиты, влить масло, взбить. Изюм откинуть на дуршлаг, добавить в кашу, перемешать. Инжир мелко нарезать, орехи измельчить, украсить ими тарелку каши сверху.

Овсяное печенье

  • Овсяные отруби — 20 г;
  • пищевая сода — ¼ ч. л.;
  • подсолнечное масло — 15 мл;
  • вода — 30 мл;
  • белок — 1 шт.;
  • мука грубого помола – 50 г.

Яичный белок взбить до состояния пены. Добавить к нему воду, соду и масло. Снова взбить (лучше в блендере). Всыпать муку и зерно. Замесить тесто. Раскатать из него пласт, разделать на кружочки. Выпекать в духовке при 200 °С до появления золотистой корочки.

Отруби — низкокалорийный, полезный продукт, если уметь с ним обращаться. Правильно организованная на них диета позволит похудеть и поправить здоровье. Главное — не увеличивать дозировку и не продлевать срок голодовки.

Статья по теме: «Разгрузочный день на отрубях».

Источник: https://hudeyko.ru/dieta-na-otrubyah.html

Диета на овсяных отрубях

Диета на овсяных отрубях: меню и результаты.  - все о похудении

Отруби — остаточный продукт, который образуется при перемалывании ржи, овса или пшеницы. Фактически, отруби являются продуктом переработки и длительное время их использовали исключительно в качестве корма для домашнего скота. Но выяснилось, что отруби чрезвычайно богаты грубой клетчаткой, которая полезна для человеческого организма.

И вот уже несколько десятилетий овсяные отруби пользуются популярностью у людей, ведущих здоровый образ жизни. С помощью отрубей можно корректировать вес и лечить некоторые заболевания, поэтому такая диета входит в список самых эффективных систем похудения.

Отруби богаты на клетчатку, полезную для человеческого организма

Особенности диеты на овсяных отрубях

В первую очередь, такая диета поможет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, а значит, из организма уйдут токсины и шлаки, а вместе с ними и вес. Диета на овсяных отрубях отличается от многих других, ведь она комплексная и решает ряд серьезных проблем:

Жир просто растает! Минус 20 кг за 2 недели, если развести в воде…
  • Подавляет аппетит. После попадания в желудок грубые растительные волокна, из которых состоят отруби, увеличиваются в объеме в несколько раз, заполняя желудок и придавая ощущение сытости. Поэтому важно запивать отруби большим количеством чистой воды.
  • Нормализует работу кишечника. Покидая желудок, «клубок» из отрубей продвигается в кишечник, очищая его стенки механическим способом. В очищенной кишечной среде полезная микрофлора начинает активно размножаться, подавляя патогенные бактерии. Таким образом, овсяные отруби не только эффективно чистят кишечник, но и снижают риск возникновения ректального рака.
  • Замедление усвоения сахара и липидов. Это особенно актуально, если в анамнезе имеется метаболический синдром или нарушение липидного обмена. Овсяные отруби значительно замедляют всасывание сахара и жиров в кровь, а также стабилизируют общий уровень глюкозы. Без резких скачков глюкозы снижается риск ожирения.
  • Снижение уровня вредных триглицеридов. Овсяные отруби — самые полезные с точки зрения снижения уровня холестерина в крови. Они богаты растворимой в воде клетчаткой, которая образует на стенках желудка защитный слой, препятствующий усвоению вредного холестерина.

Также в отрубях из овса содержится огромное количество витамина К, Е, РР, В, натрий, цинк, медь железо, поэтому во время диеты на отрубях не рекомендуется дополнительно употреблять витаминные добавки во избежание гипервитаминоза.

Меню диеты

Первый день диеты — разгрузочный. Вы должны съесть съесть 30 г овсяных отрубей и выпить не менее 2 л минеральной воды без газа. Разгрузку лучше проводить в выходной день, потому что овсяные отруби стимулируют активную работу кишечника. Затем приступайте к диете. Ее суть заключается в ежедневном употреблении разного количества отрубей на завтрак, обед и ужин.

Овсяные отруби нормализуют работу кишечника и чистят его от шлаков

Простые углеводы и животные жиры из рациона полностью исключаются, а нежирное мясо и белая рыба добавляются в удвоенном количестве. Такого режима необходимо придерживаться от одной недели до двух месяцев. Так за небольшой период времени можно сбросить до десяти килограммов, не испытывая при этом чувства голода и не имея проблем с кишечником.

День следует начинать с овсяной каши или хлопьев, в которые добавляются отруби в количестве 35 грамм. На обед позволяется съесть паровое мясо или рыбу и гарнир из любых овощей, кроме картофеля. Через полчаса после обеда необходимо съесть две столовые ложки овсяных отрубей и запить их стаканом чистой воды.

Ужин должен состоять из запеченных или паровых овощей с мясом или рыбой. После ужина нужно съесть 1 ст.л. отрубей и запить стаканом обезжиренного творога. Таким образом, количество употребляемых овсяных отрубей с утра самое большое, а вечером — минимальное. Такое соотношение помогает организму сохранять высокий метаболизм и эффективно очищаться.

День следует начинать с овсяной каши с добавлением овсяных отрубей

Преимущества и недостатки диеты

Благодаря широкому выбору продуктов данная диета не требует строгих ограничений и подходит практически всем. Отруби заполняют желудок и дарят чувство сытости, поэтому процесс похудения проходит с удовольствием. Приятный бонус — не только потеря лишних килограммов, но и нормализация работы всех органов и систем, особенно пищеварительного тракта.

Недостатком диеты на отрубях является то, что она противопоказана людям с острыми заболеваниями желудка: гастритом, колитом, язвой и эрозиями, а также лицам с хроническим синдромом раздраженного кишечника и людям с непроходимостью кишечника.

(0 )
Загрузка…

Источник: https://jhealth.ru/all-diets/dieta-na-ovsyanyh-otrubyah/

Диета на овсяных отрубях: меню и результаты. Женский интернет-журнал Delafe.ru – все о похудении

Диета на овсяных отрубях: меню и результаты.  - все о похудении

Отруби – суперполезный продукт, который обязательно должен быть в вашем рационе. Он стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, очищает все системы организма и улучшает состояние кожи. Если вы хотите избавиться от лишнего веса, советуем вам сесть на диету на отрубях, благодаря которой вам не придется голодать.

Диета на овсяных отрубях: преимущества

Такой план питания имеет массу достоинств, именно поэтому мы советуем остановить выбор именно на нем. Килограммы будут уходить постепенно, и вы не нанесете ущерб своему организму.

Преимущества диеты на отрубях:

  • Мягко очищает и оздоравливает организм
  • Ускорение обменных процессов
  • Меню сбалансированное и питательное
  • Устранение отеков, лишней жидкости
  • Способствует похудению
  • Уменьшает размер желудка

Мы хотим представить вам быструю диету на отрубях, которая за достаточно короткий срок уменьшит ваши объемы. Вы заметите, что вы будете отлично себя чувствовать, к тому же заметно улучшится состояние кожи и волос.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Польза овсяных отрубей для здоровья

Существует несколько видов отрубей, но мы советуем использовать именно овсяные. Почему? Все дело в том, что именно они способствуют похудению больше других, в них содержится максимальное количество клетчатки и полезных антиоксидантов.

Результаты: за неделю такой диеты у вас есть возможность избавиться от 3-4 кг, все зависит от вашего образа жизни и исходного веса.

Диета на овсяных отрубях: меню

План питания мягкий и вам не придется голодать. Все, что вам нужно – это придерживаться определенных правил, которые мы представим ниже:

  • Забудьте о кофе, разрешается пить только черный и травяной чай, воду
  • Нельзя употреблять алкоголь, сладкую газировку, магазинные соки в упаковках
  • Нельзя есть жирное мясо, мучное, жареное, сладкое, макароны
  • Суточная калорийность рациона – до 1200-1300 калорий
  • Есть нужно маленькими порциями, каждые три часа
  • В основе рациона – нежирное мясо и рыба, яйца, нежирная молочная продукция, овощи и зелень, в небольшом количестве – фрукты, ну и конечно же – отруби.
  • В 1-ый день диеты запрещено употреблять какие-либо молочные продукты, так как с непривычки они в сочетании с отрубями могут спровоцировать вздутие и метеоризм. Именно поэтому лучше перестраховаться и не рисковать. На протяжении всего первого дня пейте как можно больше очищенной воды, а также чай.

Если вам нельзя употреблять овсяные отруби по медицинским показателям, замените их на пшеничные и ржаные.

Длительность диеты на отрубях вы выбираете сами, минимальная – 5 дней, максимальная – 15 дней. Если вы хотите сбросить как можно больше лишнего веса, выберите второй вариант. Главное условие – это правильное питание, в указанные 1200-1300 калорий должны входить только полезные, натуральные продукты.

Сколько отрубей есть и в каком количестве? Их нужно употреблять два или три раза в день, 1 порция – столовая ложка. Для того чтобы устранить чувство дискомфорта, обязательно предварительно разведите их в любой жидкости – в воде, соке или молоке. Дайте постоять 10 минут и принимайте.

Ниже мы представили меню на один день, руководствуйтесь им.

Преимущество диеты в том, что вы сами можете спланировать для себя меню, главное, чтобы оно соответствовало указанной калорийности и все продукты были натуральными.

Для максимального результата мы советуем делать акцент на белковых продуктах и употреблять меньше углеводов. Включите в рацион нежирное мясо и рыбу, морепродукты, молочные, яйца, бобовые, семена и орехи.

Вам понравится наша статья Белковая пища: список

Завтрак: легкий омлет (на 1 белка 1 желток, пару ложек молока) с зеленью, кусочек ветчины и 1-2 помидора. Через полчаса после завтрака можете выпить 200 мл молока, ряженки или кефира с отрубями.

Перекус: 30-40 грамм любых орехов

Обед: рагу овощное с минимальным количеством масла, 150 грамм отваренного куриного филе или рыба.

Перекус: стакан йогурта, горсть ягод или 1 фрукт

Ужин: мясо или рыба (отваренные или тушеные), овощной салат с зеленью

Перед сном – стакан кефира или ряженки, с отрубями.

Теперь вы знаете, как составить примерное меню для диеты на овсяных отрубях, обязательно воспользуйтесь советами! 

Женский интернет-журнал Delafe.ru – все о похудении

Источник: http://delafe.ru/page/dieta-na-ovsyanyh-otrubyah-menyu-rezultaty

Диета на отрубях для похудения, как правильно употреблять гранулы и не толстеть, отзывы о результатах применения

Диета на овсяных отрубях: меню и результаты.  - все о похудении

Обычная диета на отрубях длится до 10 дней и, насыщая организм полезной клетчаткой, позволяет в результате потерять до 7 кг веса.

Субпродукт, произведенный путем перемалывания злаков, эффективен для похудения. Продукт из цельного зерна постепенно становится одним из ингредиентов большинства методик для сброса лишнего веса.

Суточная норма клетчатки в 35 граммов полностью восполняется при диете на отрубях.

Побочные остатки процесса мукомольного производства называются отрубями. Они стимулируют систему пищеварения, чистят организм, улучшают самочувствие и нормализуют здоровье. Отруби при похудении – это богатый кладезь пищевых волокон, необычайно ценных для стабильной работы кишечника. По виду муки, из которой производят отруби, различают следующие виды сырья:

  • рисовые;
  • пшеничные;
  • гречишные;
  • кукурузные;
  • овсяные;
  • ячменные.

Полезные отруби, благодаря огромному количеству пищевых волокон, все чаще входят в ежедневный рацион человека, который хочет похудеть. Если отрегулировать работу кишечника и устранить проблемы желудочно-кишечного тракта (колит, запоры), то лишний вес будет уходить еще быстрее. Другие свойства отрубей:

  • восстановление микрофлоры в толстой кишке;
  • вывод вредного холестерина и способность снижать его уровень;
  • нормализация сахара.

Многогранную пользу рассыпчатого продукта обнаружил всемирно известный диетолог Дюкан. В своем меню для похудения он назвал сырье «полезным средством, помогающим откорректировать массу».

Новейшие технологии по обработке зерна производят отходы, в которые входят: зерновой зародыш, алейроновый слой, цветочная кожура или оболочка.

Диета на отрубях эффективна благодаря растительной клетчатке, которая способствует очищению организма человека от вредных компонентов.

Какие отруби лучше при диете

Повысить эффективность диеты на отрубях можно, если выбирать для рациона настоящий субпродукт, который производят в специальных условиях.

На сегодняшний день купить перемолотые зерновые оболочки можно в обычных гастрономах.

Заменителем рассыпчатого продукта выступают хлебцы с отрубями, которые постепенно вводят в ежедневное питание в качестве прибавки к основным блюдам. Лучшими из отрубей считаются ржаные, пшеничные и овсяные.

Диета с отрубями для похудения

При употреблении, отруби насыщают организм, набухают внутри и устраняют шлаки и вредные вещества. Принимая перемолотые зерновые оболочки, человек не почувствует голод длительное время, а съеденная пища будет быстрее выводиться. Чтобы отруби действовали эффективнее, следует выпивать каждый день свыше 2 литров жидкости, а лучше – чистой воды. Примерная диета на отрубях:

  1. На завтрак – 200 г воды с перемолотыми оболочками зерна.
  2. На обед – напиток с перемолотыми оболочками зерна (кефир) и 400 г жидкости.
  3. На ужин – 400 г воды и напиток из фруктов со злаками.

На овсяных отрубях

Рацион диетического питания с овсяными отрубями включает применение сухих, не гранулированных субпродуктов. Чтобы подготовить организм к новому рациону, следует поначалу употреблять ложку перемолотых оболочек зерна.

Минимальная доза нормализирует состояние и помогает избежать проблем с ЖКТ. Порцию постепенно увеличивают до 2 ложек. Как правильно приготовить овсяные отруби для похудения? Нужно за двадцать минут до очередного приема пищи залить 1 порцию сырья кипятком.

Настоять минут пять, чтобы они разбухли.

На отрубях и кефире

Сырье разбухает, если его залить любой жидкостью.

Идеальным вариантом выступает такой кисломолочный продукт как кефир, который приумножит полезные свойства и насытит микрофлору кишечника пребиотиками после того, как отруби выведут все шлаки из организма.

Произойдет не просто очистка организма, но и его оздоровление. Диета на отрубях и кефире ликвидирует проблемы с пищеварительным трактом и всасыванием полезных компонентов. Лучшим вариантом такой диеты станет употребление кефира с 3 ложками сырья на ночь.

На пшеничных отрубях

До 90% ценных элементов цельного зерна находятся в пшеничных перемолотых зерновых оболочках. Среди важных веществ выделяют клетчатку, калий, витамины группы В.

Принимая в пищу этот продукт, человек не только худеет, но и налаживает работу кишечника, восстанавливая его микрофлору.

На диете с пшеничными отрубями люди теряют до 5 кг, чему способствует соблюдение приема продукта по правилам:

  1. Одну ложку отрубей заливают горячей водой.
  2. Минут через 15 жидкость сливают.
  3. Продукт добавляют в привычное блюдо.

Как употреблять отруби для похудения

Рассыпное сырье или в виде гранул применяют по чайной ложке трижды в день. Количество можно корректировать, но максимальная ежедневная доза составляет до 50 грамм.

Можно приготовить диетический ужин: йогуртом или кефиром залить продукт (2 ч. л.) и обязательно дать настояться. В таком ужине содержится суточная норма витаминов, клетчатки и молочного белка.

Если планируется соблюдать диету на отрубях, то в рацион стоит вводить мясо, отварную рыбу, фрукты, свежие овощи.

Плюсы и минусы диеты

Любой продукт имеет свои плюсы и минусы, пользу и противопоказания.

Полезная диета на отрубях повышает иммунитет, способствует общему укреплению организма человека, улучшает состояние волос, кожи, внешний вид, ногти.

Некоторым людям могут не подойти компоненты отрубей, поэтому перед употреблением следует проверить личную переносимость продукта. В таблице ниже представлены положительные моменты и минусы диеты с отрубями:

Плюсы Минусы
Пищевые волокна улучшают пищеварениеГрубые волокна обостряют язву и гастрит
Низкокалорийный продуктНельзя одновременно принимать с витаминно-минеральным комплексом
Природный абсорбентПри долгом потреблении абсорбирует и необходимые для организма компоненты

Отрубная диета для похудения – меню на неделю

Соблюдая принцип рациона Дюкана, вы не почувствуете голод. Диета имеет 4 фазы: атака, чередование, закрепление, стабилизация. В каждом из этапов вы должны съедать определенное количество отрубей, начиная с полутора ложек, увеличивая до 3. При употреблении продукта необходима активная физическая нагрузка, бег или пешая ходьба около часа. Приблизительное меню на каждый из 7 дней недели:

День Завтрак Обед Полдник Ужин
1
  • омлет (желток и 2 белка);
  • молоко жирностью в 1,5%.
паровые котлеты из говядины – 2 шт.йогурт обезжиренный с некоторым количеством отрубей – 200 гкуриная запеченная или тушеная грудка – половинка.
2
  • куриная ветчина или из индейки – 2 куска;
  • яйцо вареное – 1 шт.
вторая половина грудки.кефир с добавлением отрубей – 200 гзапеченная рыба – 200 г
3йогурт обезжиренный с отрубями – 200 гкуриные котлеты – 2 шт.ряженка – 200 г
  • вареные яйца – 2 шт;
  • обезжиренный творог – 200 г
4любой сыр жирностью до 4-х процентов (Тофу) – 100 г
  • ветчина – два куска;
  • яйцо вареное – 1 шт.
йогурт обезжиренный с отрубями – 200 гстейк на гриле из мяса индейки или говядины.
5яичница – 2 шт.котлеты из говядины – 2 шт.ряженка с отрубями или кефир – 1 стакан.куриная грудка – половина.
6отварная или тушеная говядина – 200 гнежирный йогурт с отрубями – 200 гпаровая или запеченная в духовке рыба – 200 гтворог с минимальным содержанием жира – 150 г
7сыр Тофу – 100 гзапеченная голень курицы – 2 шт.ряженка с отрубями – 200 гкуриный стейк или из говядины.

Блюда из отрубей для похудения

Для раскрытия всех свойств отрубей, их стоит положить в мешочек из марли, промыть под водой. Отварить в воде в течение получаса. Сделав подобную процедуру, можно уменьшить количество крахмала в отрубях.

После варки их отжимают, высушивают в духовке и перемалывают в кофемолке. Обработанные отруби добавляют в овощные блюда, крупяные или мучные изделия.

Самые известные блюда с перемолотыми оболочками зерен:

  • пирожки;
  • гречневая каша;
  • ватрушки;
  • печенье;
  • коржики;
  • лепешки.

Хлеб из ржаных отрубей

  • Время приготовления: 2,5 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 240 ккал на 100 г.
  • Предназначение: хлебобулочное изделие.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Ароматный свежеиспеченный хлеб на столе – что может быть лучше! Для приготовления необходимы ржаные отруби и мука пшеничная с большим содержанием клейковины. Форму для хлеба можно выбрать любую: овальную, круглую или прямоугольную.

Описанные ниже ингредиенты рассчитаны на буханку весом 600 грамм. После приготовления не подавайте сразу к столу, а дайте остыть.

Ингредиенты:

  • дрожжи сухие – 2 ч. л.;
  • масло подсолнечное – 40 мл;
  • ржаные отруби – 40 г;
  • ржаная мука – 150 г;
  • соль – 0,5 ст. л.;
  • молоко – 250 мл;
  • пшеничная мука – 180 г;
  • сахар – 0,5 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Подогреть молоко до 40 градусов.
  2. Добавить сахар и дрожжи.
  3. Перемешать и накрыть полотенцем для активации дрожжей.
  4. По истечении 20 минут влить растительное масло, посолить и перемешать.
  5. Просеять муку дважды, всыпать вместе с перемолотыми зерновыми оболочками в молоко, размешать.
  6. Оставить тесто на час в теплом месте.
  7. Подготовить емкость для выпекания, смазав поверхность маслом и немного подсыпав мукой.
  8. Выпекать час до образования корочки, при температуре 180 градусов.

Каша из пшеничных отрубей

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 134 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Диетическая каша – универсальный завтрак людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Полезное и вкусное блюдо с добавлением пшеничных отрубей может быть украшено сухофруктами, что обогатит кашу витаминами.

Можно брать любые сухофрукты, орехи (миндаль), инжир и изюм, а мед можно заменить джемом.

Ингредиенты:

  • изюм – 50 г;
  • масло – 30 г;
  • хлопья злаковые – 200 г;
  • мед – 1 ст. л.;
  • молоко – 1 л;
  • инжир – 4 шт.;
  • пшеничные отруби – 250 г;
  • миндаль – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Молоко налить в кастрюлю, насыпать перемолотые оболочки зерен и хлопья.
  2. Варить 7 минут, непрерывно помешивая.
  3. Снять с огня, добавить масло, перемешать.
  4. Залить изюм горячей водой на 20 минут, потом дать стечь, откинув на сито.
  5. Инжир нарезать кубиками.
  6. Кашу подавать порционно, украсив инжиром, изюмом.

Диетическое печенье из овсяных отрубей

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 289 ккал на 100 г.
  • Предназначение: выпечка.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

В интернете можно найти множество рецептов печенья с отрубями.

Данное популярное блюдо употребляют худеющие вместо привычных пирожных и других сладостей. Печенье получается вкусным и диетическим, т. к. содержит минимальное количество калорий.

Хрустящее лакомство можно приготовить в виде различных фигурок, используя специальные формы – так полезным печеньем обязательно полакомятся и дети.

Ингредиенты:

  • овсяные отруби – 1 ст. л. с горкой;
  • сода – 1/4 ч. л.;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • вода – 1 ст. л.;
  • яйцо (белок) – 1 шт.;
  • мука высшего сорта или грубого помола – 2,5 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Взбить блендером белок с водой, содой, маслом подсолнечным.
  2. Замесить тесто, добавив в смесь муку, перемолотые зерновые оболочки. Готовое тесто должно быть похоже на мягкий пластилин.
  3. С помощью скалки раскатать из теста пласт в 2-3 мм. На данном моменте печенью придают желаемую форму. Отправляют выпекаться в печь при температуре 200 градусов. Блюдо готово, когда появится золотистая корочка.

Отруби – противопоказания к употреблению

При решении начать диету на отрубях необходимо проконсультироваться с врачом. Правильный прием средства обезопасит от побочных эффектов: запивать продукт большим количеством воды, не превышать продолжительность курса в 3 недели, проводить повторную терапию только через 2 месяца. Субпродукт может вызвать воспалительный процесс, если в организме есть серьезные заболевания:

  • гепатит;
  • холецистит;
  • спайки;
  • эрозии;
  • болезни двенадцатиперстной кишки;
  • хронические болезни ЖКТ;
  • целиакия (непереносимость белка);
  • язва желудка.

Отзывы

Людмила, 36 лет

Давно искала дешевый БАД, без неприятных побочек. Купила овсяный субпродукт. Стала принимать по особой схеме: после 6 вечера по 1 ложке. Нужно обязательно запивать продукт. Продолжительность курса 3 недели, за которые мне удалось сбросить 2 кг и чувствовать себя лучше.

Тамара, 28 лет

Оболочки зерен помогли мне сократить порции. Я их употребляла за 15 минут до приема пищи, в количестве 2 ложек, четыре раза в день. На время диеты стоит отказаться от сладостей, жирной пищи, соков, копченостей. На обед готовила бульон или суп, употребляла много овощей и спелых фруктов.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://sovets.net/11621-dieta-na-otrubyah.html

Демократичная и полезная диета на отрубях: меню, отзывы и результаты

Диета на овсяных отрубях: меню и результаты.  - все о похудении

Быстро, но жестко или медленно, но верно: как правильно худеть на отрубях

Перед перемалыванием зрелого зерна его разделяют на мягкую «начинку» и грубую оболочку. Именно в зерновой оболочке сконцентрировано большинство ценных элементов.

Из сердцевины делают муку, из оставшейся «шкурки» – отруби. При правильном применении они помогают органам пищеварения, очищают организм, улучшают общее самочувствие.

Полезные качества оценили и те, кто стремится похудеть. Благодаря обилию пищевых волокон, диеты на отрубях эффективны и при правильном составлении рациона не вредят здоровью.

Узнаем, как похудеть на отрубях быстро и эффективно.

Какие бывают методики похудения?

Диеты по принципу действия можно разделить на три главных группы: направленные на снижение веса, его поддержание и набор. Отдельно выделяют диетическое питание по медицинским показаниям.

К основным видам диет для похудания относятся:

  • Низкокалорийные. Наиболее разносторонняя и многочисленная группа диет, основой которой является строгий контроль количества калорий, но при этом можно есть различные продукты.
  • Маложирные. Ограничиваются продукты с повышенным содержанием жиров.
  • Малоуглеводные. Уменьшается содержание углеводов в еде.
  • Монодиеты. Предполагается использование в пищу только одного продукта питания – яблок, риса, арбуза, хурмы, картофеля, кефира.
  • Белковые. Меню состоит только из белков животного происхождения – рыбы, морепродуктов и мяса. Разрешается небольшое количество овощей и сложных углеводов.

Диеты на отрубях относятся к комплексным. Они не только способствуют плавному снижению веса и последующему его удержанию, но и улучшают обмен веществ, помогают наладить функции пищеварительного тракта.

Уменьшение массы тела идет за счет снижения аппетита благодаря обилию клетчатки, витаминов и других биоактивных составляющих зерновых культур.

Отрубные продукты нормализуют пищеварение, помогают эффективному очищению кишечника, впитывают и выводят ядовитые шлаки. Они приносят облегчение при дискинезии желчного пузыря, улучшают выделение желчи, нормализуют работу печени.

В диете с отрубями для похудения приятным дополнением становится, по отзывам, уменьшение вредного холестерина и уровня глюкозы, блестящие волосы, чистая кожа.

Особенности похудения на отрубях

Отруби делают из разных видов зерна. К самым полезным для снижения веса разновидностям относят:

  1. Овсяные. Они вызывают моментальное насыщение организма и купируют приступы голода, абсорбируют шлаки и ускоряют обмен веществ. Особенно полезны для гипертоников и тех, кто страдает от дисфункций печени, поджелудочной железы.
  2. Пшеничные. Отличаются большим содержанием пищевых волокон. Полезны при дисбактериозе, устраняют запор, метеоризм и желудочные спазмы.
  3. Ржаные. Отлично подойдут людям с «высоким сахаром», анемией, онкозаболеваниями, избавляют от нехватки клетчатки, ценных минеральных элементов и витамина Е.

Максимальный диетический эффект достигается смешиванием различных видов отрубей.

Диета на отрубях продолжается 5–14 дней. За это время происходит очищение организма, обновление полезной микрофлоры, снижается уровень глюкозы, устраняются пищевые расстройства и проблемы с опорожнением кишечника.

Важно! При применении диеты на отрубях нужно составить подходящее меню, не включающее кофе, спиртное, газировки, мучное, сладости и жирное мясо. Калорийность его не может быть выше 1300 ккал в сутки.

Питание надо поделить на 5–6 небольших порций. Отруби на диете едят, как основное блюдо. Дополнением становятся маложирная рыба, курятина и индюшатина, кисломолочные продукты, овощи и несладкие фрукты.

Отруби можно купить в любом супермаркете. Как употреблять овсяные отруби в диете – решаете вы. Можно выбрать вариант в виде порошка, гранул или хлопьев. Для диетпитания подойдут любые.

Жесткие методики

Иногда требуется всего-то скинуть пару килограммов перед важным мероприятием, чтобы вместиться в выбранный наряд.

Сбросить пару-тройку кило за три дня на ней достаточно легко, но гарантии, что они не вернутся «с друзьями» нет. Однако при срочной необходимости похудеть, этот вариант стоит попробовать!

Существует две жестких диеты с отрубями для похудения.

Первая диета чуть более разнообразна по вкусовым качествам. Примерное меню диеты с отрубями:

  • Завтрак – 200 мл любого напитка по вкусу, даже свежевыжатого сока, с отрубным продуктом.
  • Обед – маложирный кефир и отруби, 0,5 л воды.
  • Ужин – 0,5 л любого напитка и отрубной продукт.

Отрубей во всех случаях берется небольшая горсточка.

Вторая диета более жесткая. На 24 часа растягивается полтора литра кефира и отрубной продукт в объеме, равном 35 граммов. Обильно пьем воду. Больше ничего нельзя есть.

Жесткие отрубные диеты нельзя применять больше трех дней, чтобы не навредить здоровью.

Для того чтобы снижать вес постепенно, и не набрать его снова, стоит выбрать щадящий вариант диеты.

Самая простая ее разновидность предполагает ежедневную замену последнего приема пищи большой ложкой отрубей с двумя стаканами кефира или травяного чая. При этом результаты диеты на отрубях будут стабильными – около 1,5 кг снижения веса в неделю. Улучшить результат помогут занятия в спортзале и отказ от сладостей.

Есть и еще одна довольно мягкая диета, рассчитанная на две недели. Она подойдет для тех, то может отказаться от перекусов. Примерное дневное меню диеты с отрубями для похудения:
Прием пищи (№)ВремяЧто входит в меню
17.30Омлет на пару или два яйца всмятку, тост, чай. Другой вариант – любая каша, яблоко или груша, чай.
210.30Большая ложка отрубей, 0,5 л воды.
313.30Любой суп и хлеб.
416.00Большая ложка отрубей, 0,5 л воды.
518.00Небольшой ломтик нежирной рыбы или курицы, телятины с салатом из свежих овощей.
620.00Большая ложка отрубей, 0,5 л воды.

По словам тех, кто ее пробовал, «скинуть» можно 3–5 кило. После 14-дневного марафона нужно сделать равную по времени передышку, потом цикл повторить.

Показания и противопоказания

Если использовать щадящую вид диеты, можно не только похудеть. Отзывы подтверждают, что диета на отрубях способствует выздоровлению от некоторых недугов. К таким относятся запор, дисбактериоз, сахарный диабет, подагра, гиповитаминоз, дисфункции желчного пузыря, болезни предстательной железы, сердечно-сосудитые недуги, интоксикации.

Но есть у отрубных изделий и противопоказания. Их не следует употреблять людям, страдающим:

  • от спаек и воспалений в кишечнике;
  • от изъязвлений, полипов в ЖКТ;
  • от частой диареи;
  • от острых гастритов и панкреатитов;
  • от аллергии на белок зерновых.

Но и здоровым людям очень долго употреблять отруби не стоит. Это может привести к ухудшению усвоения ценных минералов, а также вздутию брюшины, метеоризму и жидкому стулу.

Как похудеть без вреда для здоровья?

Чтобы постепенно убрать лишние кило и не навредить пищеварительным органам жесткими ограничениями, следуйте простым правилам:

  1. За четверть часа до завтрака, обеда и ужина съедайте по большой ложке отрубей.
  2. Запивайте злаковый продукт обильно, идеальная дозировка воды, кефира, травяного чая – два стакана. Только так отруби разбухнут, и насыщение придет быстро. В продолжение дня нужно выпить еще как минимум полтора литра воды.
  3. Уменьшите обычную порцию в полтора раза. Благодаря отрубям этого будет довольно.

Никаких особых ограничений в пище не потребуется. Пожалуй, исключить стоит лишь сильно жирное мясо, спиртное и тортики. Вместо них выберите рыбу, фрукты и свежевыжатые соки.

Диета на отрубях прекрасно помогает похудеть и оздоровить организм. Главное, учитывать противопоказания, а при хронических болезнях – предварительно посоветоваться с врачом.

Источник: https://skinnybitch.online/dieti/nizkouglevodnye/na-otrybiah.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.