Как сделать шипучку из соды и лимонной кислоты: рецепт, польза и вред.

Содержание

Как быстро сделать шипучку из соды и уксуса

Как сделать шипучку из соды и лимонной кислоты: рецепт, польза и вред.

Вкусная шипучка является одним из первых детских экспериментов в области кулинарии, а заодно и химии. Как сделать шипучку из соды и уксуса, имеющую вкус детства? Готовится такой напиток элементарно, буквально за пару минут. Рецепт очень простой. Помимо оригинальных вкусовых качеств, он обладает еще и лечебными свойствами.

Польза и вред шипучего напитка

Польза этого игристого напитка заключается в полезных свойствах, присущих входящим в него компонентам. Каждый ингредиент по отдельности способен оказывать следующие целебные действия:

  • пищевая сода способна нейтрализовать повышенную кислотность желудочного сока;
  • сода помогает в расщеплении жиров;
  • столовый уксус содержит калий, который способствует выводу излишней жидкости из организма;
  • уксусная кислота улучшает пищеварение, так как содержит энзимы и бета-каротин, активно участвующие в этом процессе;
  • уксус оказывается полезен при избавлении от головных болей и для облегчения симптомов артрита.

Шипучка

Но далеко не всем можно употреблять шипучку. Есть ряд негативных качеств и противопоказаний:

  1. Категорически не рекомендуется употреблять шипучую воду людям, которые страдают нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта (повышенная кислотность, колиты, гастриты, эрозия слизистой, язвенная болезнь). При химической реакции кислоты со щелочью в желудке создается очень агрессивная среда, способная отрицательно влиять на слизистую оболочку.
  2. Не стоит увлекаться таким напитком людям, имеющим проблемы с сосудами и сердечной деятельностью, а также гипертоникам. Натрий, аккумулирующийся в организме благодаря соде, отрицательно действует на сосудистые стенки, делая их более хрупкими и ломкими.
  3. Чрезмерное употребление соды чревато расстройствами пищеварения и повышенным газообразованием. Возможно снижение аппетита, тошнота, рвота и желудочные боли.
  4. Сода в больших объемах негативно действует на нервно-психическую устойчивость, так как может спровоцировать повышенную нервозность, мигрень и даже судороги.

Не рекомендуется шипучка женщинам, находящимся в положении и в период лактации.

Способы приготовления

Как сделать шипучку из соды и уксуса? Казалось бы, что может быть проще, чем смешать между собой несколько ингредиентов? Тем не менее рецептов приготовления шипучки имеется несколько. Все зависит от того, с какой целью планируется использование готового продукта. Рассмотрим наиболее востребованные и популярные способы приготовления.

Традиционный рецепт такой:

  • 250 мл воды;
  • ½ ч. л. столового уксуса;
  • ½ ч. л. пищевой соды.

Сначала с водой смешивается уксус, затем в состав добавляется порошок соды и хорошенько перемешивается ложечкой. Пить лучше после приема пищи маленькими глоточками. Желательно не употреблять шипучий напиток на пустой желудок, так как его ингредиенты довольно агрессивны и способны оказать негативное воздействие на его стенки.

Этот рецепт шипучки иногда рекомендуется диетологами для похудения. Пить ее необходимо каждый день. Но все же требуется консультация специалиста, который даст необходимые советы.

Борьба с изжогой

Чаще всего такой пузырьковый напиток используется для борьбы с изжогой. Рецепт использовался еще нашими бабушками и прабабушками. Сбой в работе системы пищеварения выражается в забросе желудочного сока в пищевод. Это сопровождается неприятными ощущениями и жжением. Содовая шипучка от изжоги помогает практически моментально. Этот способ проверен на практике не одним поколением.

Подобные неприятные ощущения могут возникать в следующих ситуациях:

  • употребление тяжелой пищи (острой, жареной, жирной и пр.);
  • переедание;
  • после приема некоторых медицинских препаратов (ацетилсалициловой кислоты);
  • злоупотребление алкоголем (похмелье).

При изжоге, вызванной этими причинами, поможет напиток, приготовленный из:

  • ½ стакана теплой воды;
  • 5 мл уксуса;
  • 5 г соды;
  • 5 г сахара.

Последовательность действий такая:

  • в воде растворить сахар;
  • добавить уксус (можно яблочный);
  • насыпать соду;
  • перемешать.

Пить нужно сразу же, не торопясь, маленькими глоточками. Врачи не советуют пользоваться этим методом слишком часто, так как причины изжоги могут быть совсем иными. Вместо того чтобы помочь организму, можно ему навредить, даже таким вполне безобидным напитком.

Как сделать шипучку для желудка, используя другие рецепты? Считается, что для этого лучше подходит минеральная вода (Боржоми, Ессентуки). Причем лучше использовать минералку в оригинальных стеклянных бутылках, а не пластиковой таре. Вероятность подделки в этом варианте значительно меньше.

Напиток с использованием лимонной кислоты

Шипучка из лимонной кислоты готовится так же быстро, как и на основе уксуса. Эффективность ее будет точно такая же. Но преимуществом является возможность заранее заготовить сухую смесь, которую при необходимости можно быстро разбавить водой.

Рецепт приготовления такой:

  • 1 ст. л. пищевой соды;
  • 2 ст. л. сахарного песка или пудры;
  • 2 ст. л. лимонной кислоты.

В любой емкости сначала смешивается лимонная кислота и сода, затем в смесь добавляется сахар. После тщательного перемешивания состав помещается в банку с плотной крышкой. Хранить не более 4-5 недель.

Лимонная газировка не готовится впрок. В нужный момент просто берется 2 ч. л. заготовленного порошка и смешивается с водой, минералкой или морсом.

Напиток из лимонной кислоты и соды не рекомендуется пить более 1 раза в день.

Перед тем как сделать шипучку из соды и уксуса, необходимо подумать о том, что это средство не является лекарством. Оно способно только снять симптомы, да и то на незначительное время. Для устранения основной причины требуется обратиться к лечащему врачу. Шипучка из соды является временной мерой, применяемой в экстренных случаях.

Источник: https://zdorovnet.ru/pohmele/kak-bystro-sdelat-shipuchku-iz-sody-i-uksusa.html

Шипучка для желудка из соды, как сделать шипучку?

Как сделать шипучку из соды и лимонной кислоты: рецепт, польза и вред.

Шипучка для желудка – это достаточно эффективный напиток, который может в короткие сроки справиться с некоторыми проблемами пищеварительной системы.

Чаще всего данный продукт готовят из соды и применяют для быстрой помощи при изжоге. Иногда напиток делают на основе минеральной воды и других продуктов.

 В любом случае перед тем как использовать данное средство, нужно проконсультироваться с врачом, поскольку оно имеет довольно серьезные противопоказания. 

Что такое шипучка

Шипучка обычно готовится из соды и применяется при внезапных симптомах изжоги. Также основными ингредиентами данного напитка считается лимонная кислота или уксус. Поскольку сода относится к щелочным продуктам, она помогает в короткие сроки избавиться от повышенной кислотности и неприятного жжения.

Тем более что изжога – это достаточно распространенное явление, которое знакомо практически всем людям. В механизме ее развития лежит агрессивное воздействие желудочного сока на пищевод. Обычно это происходит при попадании в него содержимого пищеварительного органа.

К причинам появления патологии относят следующее:

  • проблемы со сфинктером пищевода;
  • повышенное давление в брюшной полости – это состояние может наблюдаться и при беременности;
  • развитие грыжи в области пищевода;
  • наличие гастрита;
  • высокая кислотность желудочного сока;
  • язва;
  • рефлюкс-эзофагит;
  • удаление желудка.

В некоторых случаях изжога возникает и у здоровых людей, которые не имеют патологий органов пищеварения. Обычно это состояние наблюдается в следующих случаях:

  • применение некоторых медикаментозных средств, включая аспирин;
  • переедание;
  • употребление острых и жирных продуктов, а также спиртных напитков.

Чтобы нейтрализовать влияние внешних факторов и агрессивное воздействие кислот на слизистые органов пищеварения, и применяется шипучка.

Польза и вред такого средства

Несмотря на то, что шипучка из соды помогает быстро справиться с распространенными проблемами, слишком часто пользоваться этим средством нельзя. Данный напиток является достаточно агрессивным веществом, которое может принести вред слизистым желудка. Потому люди, которые имеют проблемы с кислотностью, должны полностью отказаться от применения шипучки.

Врачи утверждают, что продолжительное применение продукта может провоцировать перепады давления и даже становиться причиной спазма сосудов. Именно поэтому людям, которые имеют сердечно-сосудистые заболевания, пить шипучку не рекомендуется.

Систематическое применение данного напитка может стать причиной диареи, метеоризма, урчания в животе. Помимо этого, данный продукт способен привести к алкалозу, который представляет собой защелачивание крови. Данное нарушение проявляется в виде снижения аппетита, появления спазмов в животе, тошноты и рвоты.

Повышенный объем пищевой соды может стать причиной отрицательных реакций со стороны нервной системы. В подобных случаях у человека наблюдаются постоянные головные боли, симптомы нервозности, судорожный синдром.

Рецепты шипучки

Чтобы приготовить шипучку, можно выбрать различные рецепты. К наиболее эффективным относят следующее:

Совет от главного гастроэнтеролога!

Коротов С.В.:”Я могу порекомендовать лишь одно средство для быстрого лечения язвы и гастрита, которое теперь рекомендуется и Минздравом…” Читать далее »

  1. Взять 250 мл кипяченой воды и добавить в равных пропорциях пищевую соду и яблочный уксус – по половине небольшой ложки. После образования пузырьков и пены в составе его необходимо сразу же выпить, делая маленькие глотки.
  2. К 150 мл прохладной воды добавить половину небольшой ложки соды и четверть ложки лимонной кислоты. После перемешивания в стакане появятся пузырьки – в этот момент смесь необходимо выпить.
  3. К 125 мл воды добавить равное количество соды и сока лимона – по половине маленькой ложки. После того как начнется реакция, можно начинать пить шипучку, совершая маленькие глотки.

Чтобы шипучка для желудка приобрела более приятный вкус, в нее рекомендуется положить немного сахара.

В любом случае пить данный состав нужно с большой осторожностью. В день допустимо принимать не более стакана средства. Причем это можно делать лишь в том случае, если проблемы возникают у человека редко.

Если же ощущение жжение появляется более 1 раза в неделю, это говорит о проблемах в функционировании пищеварительной системы.

В подобной ситуации следует обратиться к специалисту, который определит причины данного состояния.

Также важно принимать во внимание, что шипучка помогает устранить лишь симптомы изжоги. Однако данный напиток не помогает побороть причину этого состояния.

Через некоторые время симптомы патологии могут появиться с новой силой. Это обусловлено раздражающим действием углекислоты на желудок на фоне нейтрализации кислоты.

В результате данных процессов увеличивается синтез желудочного сока, что влечет еще большее повышение кислотности.

Повышенный объем натрия, который накапливается в органах пищеварения и попадает в кровь, отрицательно сказывается на состоянии сердца и сосудов. В результате стенки капилляров становятся менее эластичными.

Чрезмерное количество натрия негативно сказывается на состоянии почек, что приводит к нарушению выведения жидкости из организма. Это нередко становится причиной гипертонии.

Чтобы справиться с изжогой, можно приготовить шипучку на основе минеральной воды. Для этого нужно использовать такие виды, как «Свалява», «Ессентуки», «Боржоми». При этом врачи рекомендуют выбирать воду именно в стеклянных бутылках, а не в пластике.

Чтобы шипучка из минеральной воды принесла вам только пользу, при ее употреблении рекомендуется соблюдать определенные правила:

  1. Минеральную воду рекомендуется употреблять в теплом виде. Ее температура должна составлять около 40 градусов.
  2. Пузырьки, которые присутствуют в воде, могут негативно сказаться на состоянии желудка. Потому перед употреблением нужно выпустить газ. Для этого нужно оставить стакан открытым примерно на час. Также можно перемешивать воду, пока пузырьки полностью не исчезнут.
  3. Чтобы устранить изжогу, нужно принимать шипучку в количестве 50 г. Делать это рекомендуется трижды в сутки.

Чтобы справиться с ощущением жжения, щелочную воду рекомендуется принимать после еды – примерно через полчаса. Однако если у человека наблюдается высокая кислотность, напиток употребляют за час до приема пищи. Благодаря этому удастся предотвратить повышенную выработку желудочного сока.

Противопоказания

Важно учитывать, шипучка может принести желудку серьезный вред. К основным противопоказаниям к ее использованию относят следующее:

  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • аллергические реакции на соду или наличие индивидуальной непереносимости данного продукта;
  • беременность;
  • лактация;
  • наличие патологий сердца и сосудов;
  • артериальная гипертензия;
  • серьезные нарушения пищеварительной системы.

Важно учитывать, что регулярное потребление избыточного количества данного напитка может спровоцировать тошноту и рвоту.

Шипучка достаточно эффективно справляется с такой распространенной проблемой в функционировании органов пищеварения, как изжога. Однако врачи советуют не использовать этот метод помощи регулярно. Если ощущение жжения возникает постоянно, нужно пройти детальное обследование. В некоторых случаях шипучий напиток из соды может только навредить.

И немного о секретах…

  • Вы устали от болей в животе, тошноты и рвоты…
  • И эта постоянная изжога…
  • Не говоря уже о расстройствах стула, чередующихся запорами…
  • О хорошем настроении от всего этого и вспоминать тошно…

Поэтому если вас мучает язва или гастрит рекомендуем вам прочитать блог Сергея Коротова, главы Института заболеваний ЖКТ…

Читать далее »

Источник: http://zheludok24.ru/lechenie/shipuchka-dlya-zheludka/

Шипучка из соды: рецепты, советы, противопоказания

Как сделать шипучку из соды и лимонной кислоты: рецепт, польза и вред.

Гастроэнтерологи утверждают, что многие патологии ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) развиваются на фоне кислотно-щелочного (pH) дисбаланса. Из-за подобных нарушений организм человека становится уязвим к патогенной микрофлоре. Шипучка из соды — проверенное временем средство, которое помогает нормализовать pH-баланс.

Рисунок 1 — Шипучка из соды с добавлением лимона.

Воздействие на организм

Ингредиенты, используемые для приготовления шипучки, содержат много полезных для организма элементов.

В сочетании сода и кислота вступают в агрессивную реакцию, помогающую нормализовать микрофлору кишечника.

Улучшив функционирование пищеварительной системы, можно избавиться от разных кратковременных неприятных ощущений (например — несварения, похмелья) и предупредить развитие серьезных заболеваний.

О чудодейственных свойствах соды многие люди узнали от профессора Неумывыкина. Ученый считает, что щелочь можно принимать на постоянной основе в качестве панацеи от всех болезней.

Полезные свойства шипучки:

  1. Антиоксидантное воздействие (особенно если в составе напитка есть лимонная кислота или яблочный уксус). Шипучка способна противостоять накоплению в организме свободных радикалов — молекул или атомов, плохо влияющих на здоровье и самочувствие человека. Антиоксиданты выводят вредные соединения, тем самым снижая риск развития множества заболеваний, в частности — сердечно-сосудистых.
  2. Кислотно-щелочное воздействие. Напиток помогает привести pH-баланс в равновесие, если его показатель незначительно отклонился от нормы. Употребив только соду или уксус, можно сделать показатель более щелочным или кислотным соответственно.
  3. Стабилизирующий эффект. Шипучка помогает не только справиться с кислотно-щелочным дисбалансом, но и нормализовать обменные процессы в организме. Именно из-за этого ее часто используют при похудении. Ускорить обменные процессы помогает лимонная кислота, поскольку она напрямую задействована в химических реакциях, отвечающих за метаболизм.

В составе главных ингредиентов шипучего напитка есть много полезных веществ. Например, в яблочном уксусе содержится бета-каротин, который в народе называют «эликсир молодости».

Это сильный антиоксидант, способный защитить и укрепить клеточные мембраны, тем самым затормозив процесс старения организма. Также в уксусе содержится калий, ускоряющий выведение жидкости (что способствует похудению).

В соде есть натрий, отвечающий за стабилизацию водного обмена. Хоть шипучка не спасает от всех болезней, но она окажет положительное воздействие на организм.

Напиток от рака: правда или интернет-миф

В интернете есть масса статей на тему того, что газированный раствор из соды и уксуса может предотвратить развитие рака или же вовсе избавит от уже существующей раковой опухоли.

Рисунок 2 — гипотеза Отто Варбург.

Основная гипотеза Варбурга была опровергнута современным научным сообществом. Но, несмотря на это, он внес значительный вклад в развитие противоопухолевой терапии.

В теории шипучка может помогать от рака, но на практике — нет. Дело в том, что у людей pH-баланс просто не может меняться из стороны в сторону (иначе человечество давно бы вымерло).

Показатель серьезно меняется только под воздействием длительной диеты, терапии или же, напротив — из-за постоянного курения, употребления алкоголя и вредной пищи. Тут ключевое слово — регулярность. Шипучка незначительно влияет на pH при однократном применении.

Но если использовать ее ежедневно, она нанесет серьезный вред всем системам организма.

Читайте подробнее: Лечение рака содой по методу Неумывакина

Правила приготовления

Для приготовления понадобятся качественные ингредиенты. В идеале уксус должен быть натуральным — рисовым, винным, яблочным, ягодным. Синтетический продукт вреден для организма и даже запрещен в нескольких странах.

Чтобы определить качество соды, нужно капнуть на нее уксуса. Если запустится соответствующая реакция (шипение, появление пузырьков), это означает, что продукт хороший и подходит для дальнейшего использования.

Классический рецепт

Напиток довольно эффективен от изжоги в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 1 ч. л. соды;
  • 1 ст. л. уксуса;
  • 200–250 мл чистой (фильтрованной) воды.

Приготовление:

  • налейте воду комнатной температуры в стакан;
  • добавьте соду, размешайте;
  • влейте уксус, немного помешайте.

Раствор выпивают сразу же, пока он будет шипеть, это предоставит должный результат.

Помощь  от несварения

Несварение может появиться по многим причинам, начиная от употребления некачественного алкоголя и заканчивая развитием инфекционных патологий в ЖКТ. Если неприятные ощущения, характерные для диспепсического синдрома, мучают более 4 недель нужно обратиться к врачу. В иных случаях можно попробовать справиться с проблемой с помощью шипучки.

Напиток нужно выпить полностью, небольшими глотками. Ни в коем случае нельзя пить залпом, поскольку из-за этого дискомфорт в области желудка только обострится.

При реакции кислоты со щелочью выделяется углекислый газ, который способен растягивать стенки желудка. Это еще одна причина, из-за которой нельзя применять шипучку слишком часто.

После употребления напитка может появиться отрыжка и вздутие живота, но они довольно быстро пройдут.

От похмелья

С похмельем хотя бы раз в жизни сталкивался каждый. Характерные для этого состояния симптомы: головная боль, тошнота, слабость, неприятные ощущения в животе. Быстро устранить похмельный синдром помогает шипучка, приготовленная по особому рецепту.

Рецепт напитка от похмелья:

  • подготовьте емкость с 350–500 мл фильтрованной или кипяченой теплой водой;
  • добавьте 15 г соды;
  • всыпьте 30 г сахара;
  • влейте 1,5 ст. л. яблочного уксуса или 2 ст. л. лимонной кислоты.

Напиток получится достаточно вкусным, похожим на настоящий лимонад. Выпивать такую шипучку нужно небольшими глотками, но быстро (пока идет реакция). Если употребить напиток залпом, это может вызвать рвоту, особенно при наличии сильной тошноты от похмелья.

Рисунок 3 — Аптечная шипучка от похмелья содержит лимонную кислоту и гидрокарбонат натрия.

Пошаговое приготовление демонстрируется на видео.

Читайте подробнее: Сода от похмелья.

От изжоги

Чаще всего изжога появляется из-за раздражения слизистой оболочки желудка. Также симптом может возникнуть на фоне ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни). В первом случае изжога носит кратковременный и непостоянный характер. Во втором — хронический, рецидивирующий.

Раздраженная слизистая оболочка — гиперчувствительная по определению. Шипучка — это агрессивное средство, которое фактически противопоказано при подобных ощущениях. Если же причиной изжоги является ГЭРБ (патология нижнепищеводного сфинктера), шипучий напиток не поможет.

Кислотность желудка при изжоге может быть как повышенной, так и пониженной. Все зависит именно от причины возникновения симптома. Изжога может быть первичным признаком развития таких заболеваний, как язва желудка или 12-перстной кишки, дуоденит, асцит. Поэтому, не зная точной причины появления дискомфорта, лучше не применять народные методы лечения.

Использовать шипучку как средство от кратковременной изжоги можно, но только после консультации с врачом.

от доктора Скачко о применении соды при изжоге.

Читайте подробнее: Сода от изжоги.

Для похудения

Многие женщины слышали о том, что с помощью напитка из соды и уксуса можно скинуть несколько лишних килограмм. Но при постоянном употреблении шипучка вредит организму. Чтобы минимизировать негативное воздействие, нужно принимать шипучку не более 1 раза в неделю. Курс употребления не должен длиться дольше месяца, а при появлении негативных симптомов, его следует сразу прекратить.

Обычная шипучка (сода и ненатуральный уксус) может замедлять обмен веществ и мешать усваиванию углеводов, белков и полезных микроэлементов. За счет этого у человека, принимающего шипучку, могут появиться проблемы со стулом. Чтобы избежать этого, нужно готовить шипучку на основе соды и лимонной кислоты (или яблочного уксуса) и принимать напиток натощак.

Этот рецепт является наиболее безопасным за счет небольшого содержания соды и кислоты.

Компоненты:

  • возьмите 200–250 мл теплой воды;
  • добавьте 3 г соды;
  • добавьте 4 мл уксуса или лимонной кислоты.

Сахар лучше не добавлять, чтобы улучшить эффект от похудения. Выпивать раствор нужно маленькими глотками, чтобы не наносить дополнительного урона организму.

При отравлении

Шипучка лучше всего помогает при алкогольном отравлении, но ее можно использовать и для устранения иной интоксикации организма. Этот напиток способен вызвать рвоту, если выпить его залпом в момент обильного образования пузырей. По такому же принципу из-за шипучки появляется отрыжка: всему «виной» углекислый газ, который образуется впоследствии реакции соды и кислоты.

Вывести токсины из организма напиток может только таким путем. При интоксикации pH-баланс может сдвинуться с нормальной отметки. Но тут все сугубо индивидуально и зависит от того, чем именно отравился человек — таблетками, кисломолочными продуктами или, например, грибами. В большинстве случаев шипучка действительно окажет положительное воздействие, но только как вспомогательное средство.

(Рецепт шипучки см. в разделе «от похмелья».)

инструкция по приготовлению.

Домашняя газировка

Немного видоизменив классический рецепт шипучки, можно получить вкусную домашнюю газировку.

Составная часть:

  • сахар (1 ч. л.);
  • лимонная кислота (1 ч. л);
  • сода (0,5 ч. л);
  • очищенная вода (200–250 мл).

Рецепт газировки:

  • в воду добавьте сахар, размешайте (желательно до растворения, но тогда жидкость должна быть теплой);
  • далее всыпьте лимонную кислоту, снова размешайте;
  • добавьте соду, помешайте и выпейте.

Употреблять напиток на постоянной основе нельзя, несмотря на то, что по вкусу он очень похож на газировку.

Рецепт в видео-формате.

Применение беременными

При беременности не рекомендовано пить даже простую газированную жидкость, так как из-за нее замедляется выведение воды из организма. Шипучка — это агрессивная смесь, которая может отрицательно повлиять не только на беременную, но и на сам плод. Поэтому употреблять ее нельзя. Во время лактации тоже шипучка не рекомендована.

Применение детьми

Детям школьного возраста шипучку употреблять можно, детсадовцам — не рекомендовано, малышам до 2 лет — категорически нельзя. Применять средство следует только в крайних случаях, когда у ребенка сильно болит живот, и нет возможности купить лекарства. Лучше всего использовать именно «лимонадную» версию шипучки, поскольку она намного больше нравится детям.

Шипучка может решить много проблем с ЖКТ, но использовать ее нужно редко и правильно. Злоупотребление напитком приведет к развитию хронических и острых заболеваний желудка, сердечно-сосудистой системы.

Источник: https://sodaved.ru/zdorove/shipuchka-iz-sody.html

Шипучка из пищевой соды с добавлением уксуса или лимонной кислоты

Как сделать шипучку из соды и лимонной кислоты: рецепт, польза и вред.

Такой напиток, как шипучка или самодельная газировка, наверное, помнят все. А учитывая то, что изготовлялась она из простейших ингредиентов — соды и уксуса или лимонной кислоты — в детстве этим занимался каждый второй. Причем это было еще и вкусно.

Шипучка может употребляться и как лимонад, и как лекарственное средство

Может ли такой напиток принести пользу, ведь по отдельности каждый из компонентов полезен по-своему в той или иной ситуации, хотя обладает совершенно разными, а в чем-то и противоположными, свойствами. Ниже представлена информация, как изготавливается шипучка из соды и лимонной кислоты или уксуса, чтобы она была не только вкусной, но и полезной.

Свойства компонентов напитка

О свойствах содового порошка писалось много. Ощелачивающий эффект, которым он обладает, позволяет использовать бикарбонат натрия как средство для снижения кислотности в желудочно-кишечном тракте и тканях организма. Эта особенность давно используется для устранения изжоги, к которой приводит именно избыточное количество кислоты в ЖКТ.

Употребление соды, естественно, в разумных количествах, полезно при похудении. Поэтому напиток, изготовленный на ее основе, может быть полезным подспорьем для людей, мечтающих избавиться от лишнего веса.

Если взять не обычный уксус, а яблочный, свойство напитка приобретет больше полезных качеств, так как в таком продукте присутствуют дополнительные элементы, благотворно влияющие на организм.

Содержащийся в составе яблочного или винного уксуса бета-каротин участвует в важных обменных процессах организма и синтезе в нем витамина А, а энзимы стимулируют пищеварение.

Калий, которым богат этот продукт, необходим для нормального функционирования нервной системы, а именно для передачи импульсов по каналам ЦНС. Данный микроэлемент к тому же участвует в процессах электролитного обмена в организме.

Особенность уксусной кислоты снижать давление используется гипертониками во время кризов. Применяется этот продукт и при лечении бронхиальной астмы и артритов, а также при периодических мигренях.

Для того чтобы сделать этот шипучий напиток в домашних условиях, достаточно несколько простых ингредиентов, основной из которых – обыкновенная пищевая сода

Эти свойства бикарбоната натрия и уксусной кислоты частично объединяются при употреблении шипучки, приготовленной из них. Однако, как и в любом другом деле, здесь требуется умеренность. Чрезмерное увлечение шипучкой может обернуться проблемами для организма. Так как сделать газировку в домашних условиях из лимонной (уксусной) кислоты и соды?

Способ приготовления

Методика приготовления газированного напитка не отличается сложностью:

  1. На 200 мл воды добавляется 5-7 мл яблочного или обычного уксуса и тщательно размешивается.
  2. В получившийся раствор необходимо добавить 5 гр содового порошка и подождать пока не закончится реакция, постоянно помешивая.
  3. Для улучшения полезных свойств напитка и его вкусовых качеств добавляют 5-10 мл меда и еще раз тщательно перемешивают.

Употреблять газированный напиток следует не раньше чем через 30 минут после еды.

На голодный желудок пить шипучку категорически не рекомендуется во избежание последующих проблем с пищеварительным трактом. Сода и уксусная кислота вместе опасны в таком случае.

Для устранения изжоги используется упрощенный рецепт газировки:

  1. В емкость с 200 мл теплой воды добавить 20 мл яблочного уксуса.
  2. Высыпать в получившийся раствор 5 гр соды и тщательно перемешать.
  3. После окончания реакции выпить напиток залпом.

Приведенный способ, как сделать шипучку из соды и раствора уксуса, является основным. Существуют иные рецепты, с использованием других компонентов. И ниже приведен один из них.

Шипучка из содового порошка и других компонентов

Как уже понятно из вышеописанного, традиционный рецепт подразумевает использование бикарбоната натрия и уксусной кислоты, однако напиток можно приготовить и из других ингредиентов, а вернее, заменив один из них. Вместо уксуса используется лимонная кислота или свежий сок лимона. В таком случае повышаются вкусовые характеристики газировки из лимонной кислоты, а также немного меняются ее свойства.

Сода с лимоном принадлежит к числу тех средств для похудения, которым народная молва приписывает особую силу из-за их дешевизны, простоты употребления и относительной натуральности

Ингредиенты:

  • сода — 20 гр;
  • лимонная кислота — 40 гр;
  • сахарная пудра — 70 гр;
  • посуда для приготовления и хранения.

Рецепт изготовления такого питья тоже не отличается сложностью:

  1. В подходящей емкости смешать соду и лимонную кислоту, все тщательно перемешать и по возможности растереть до консистенции порошка.
  2. В полученную смесь добавить сахарную пудру и снова тщательно перемешать.
  3. Пересыпать состав в подходящую для хранения закрывающуюся емкость.

При необходимости данный полуфабрикат заливается водой в соотношении 70 гр на 200 мл воды. Для вкуса можно добавлять в получившийся напиток варенье или иной сладкий продукт, но после окончания реакции.

Иное использование газировки

Учитывая то, что детям, особенно маленьким, не рекомендуется употреблять шипучку (пользы это точно не принесет), для них свойство уксуса и бикарбоната натрия вступать в бурную реакцию можно использовать по-другому. Например, для интересных опытов и наглядных пособий. Одним из таких применений является демонстрация «извержения вулкана».

Ингредиенты:

  • обычный пластилин;
  • бикарбонат натрия — 35 гр;
  • сок свеклы;
  • жидкое средство для мытья посуды;
  • уксус — 50 мл.

Последовательность действий следующая:

  1. Из одной части пластилина лепится полый конус, по форме «вулкана», из второй — основание, на которое ставится первая часть.
  2. Тщательно размазать основание конуса, чтобы исключить вытекание компонентов, то есть делается своего рода сосуд. Затем нужно установить конструкцию на плоское снование, например, большой поднос.
  3. Смешать все ингредиенты, кроме уксуса, в емкости и тщательно перемешать.
  4. Залить получившуюся смесь в «вулкан».
  5. Добавить в «жерло» уксусный раствор, для получения реакции.

Под действием реакции, из «жерла» будет выливаться пена, похожая на лаву. Это зрелище будет очень интересным для детей, которые еще не раз попросят его повторить.

Выше было продемонстрировано, как сделать шипучку из соды и уксуса, а также другое применение данного тандема компонентов. Свойство двууглекислого натрия вступать в реакцию с уксусом и другими веществами-кислотами, образуя шипучий напиток, можно использовать в разных целях.

Приготовление вкусного, и к тому же полезного питья, вкус которого навевает приятные воспоминания из детства, или организация интересного и познавательного зрелища для детей — частые способы применения такого взаимодействия компонентов. Однако при использовании шипучки в качестве питья не стоит забывать об умеренности.

Чрезмерное употребление данного напитка может принести больше вреда, чем пользы.

Источник: http://sodalab.ru/lechenie/zhkt/shipuchka-iz-sody-i-limonnoj-kisloty.html

Как приготовить газировку из соды, уксуса и лимонов в домашних условиях

Как сделать шипучку из соды и лимонной кислоты: рецепт, польза и вред.

Пищевая сода – это щелочь. Лимон, уксус – кислота. Если их смешать, произойдет химическая реакция с бурным и наглядным выделением углекислого газа. Кислота «гасит» щелочь, этот процесс сопровождается обильным выделением пузырьков, шипением и бурлением.

В домашних условиях на обычной кухне при минимальном количестве ингредиентов можно сделать шипучку из соды и лимонной кислоты для лечения желудка, похудения или просто утоления жажды.

Вкусный и полезный напиток, приготовленный собственноручно, избавляет от изжоги, вздутия, тяжести в животе, похмелья, симптомов переедания. Есть мнение, что с помощью соды можно предотвратить даже рак.

Представительницы прекрасного пола часто пьют шипучку из соды и уксуса в надежде стать стройными. Дети с удовольствием сами готовят газировку, с восторгом наблюдая за простой химической реакцией, как за чудом.

Польза шипучки из соды

Гидрокарбонат натрия – уникальное средство и для народной медицины, и для кулинарии. Однако бесконтрольно применять химическое вещество нельзя, следует соблюдать правильные пропорции и рекомендации, тогда питье принесет пользу. Чаще всего шипучка используется при дискомфорте в желудке, для похудения и для профилактики тяжелых заболеваний.

Помощь при изжоге

По мнению гастроэнтерологов, сода относится к природным антацидам, которые нейтрализуют неприятные ощущения при попадании содержимого желудка в пищевод. Это скорая помощь при ощущении жжения, например, среди ночи или в отдаленном населенном пункте, когда нет возможности посетить врача или посоветоваться с фармацевтом. Полезные свойства антацида:

  1. Абсорбирование и нейтрализация вредных химических компонентов, попавших в организм.
  2. Кратковременное обволакивающее и защитное воздействие на органы ЖКТ.
  3. Нейтрализация соляной кислоты в желудке, снижение кислотности, устранение болезненных состояний, снижение чувствительности слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Вкусный напиток можно сделать самостоятельно

Сделать шипучку из соды можно быстро, подействует она мгновенно, ингредиенты несложные и найдутся на любой кухне. При отсутствии прописанных врачом медикаментов напиток прекрасно справляется с неприятными симптомами изжоги, но пить его постоянно не стоит, иначе возможны негативные последствия для здоровья.

Напиток от похмелья

Этиловый спирт, попадая в организм человека, распадается на уксусную кислоту и ацетальдегид. Эти вещества смещают кислотно-щелочной баланс в сторону кислотности, затем возникает ацидоз (избыток кислот). Благодаря приему пищевой соды, этот баланс возвращается в норму, продукты распада этилового спирта выводятся гораздо быстрее, хорошее самочувствие восстанавливается.

Алкогольное отравление и похмелье на утро после веселого вечера с распитием спиртных напитков можно устранить с помощью волшебного коктейля из соды и лимонной кислоты.

Он отлично утоляет жажду, убирает головную боль, повышает аппетит. Примечательно, что такой раствор у пьющего человека ослабляет желание выпить еще спиртного.

Поэтому коктейль можно использовать как дополнительное средство в борьбе с алкогольной зависимостью.

Сильная передозировка алкоголя приводит к повышению давления, учащенному сердцебиению. Это состояние опасно для жизни. Полагаться исключительно на соду в таких случаях не стоит.

Необходимо немедленно вызвать скорую помощь, а раствор можно использовать как подручное средство на первом этапе для облегчения состояния. Например, чтобы очистить желудок, достаточно выпить 3 стакана шипучки и вызвать рвоту.

Неприятная процедура остановит всасывание в кровь токсинов.

При алкогольном отравлении не стоит полагаться лишь на содовую шипучку

Решением проблем с пищеварением

При интоксикации щелочь нейтрализует чрезмерную кислотность, которая повышается под действием попавших в организм ядов. Повышенное содержание кислоты разрушительно для ткани. При принятии щёлочи идет химическая реакция, в процессе которой образуется вода и безвредные химические соединения.

Отравления чаще всего происходят через пищеварительную систему, поэтому шипучку из соды применяют, прежде всего, для промывания желудка. В тяжелых случаях делают внутривенное введение бикарбоната натрия с помощью систем. В домашних условиях рекомендуют поставить очищающие клизмы с содовым раствором и пить его вместо «Регидрона» при опасности обезвоживания.

При переедании, несоблюдении режима дня, пищевых излишествах в виде слишком жирных или сладких продуктов в желудке возникает чувство тяжести. Снять неприятные ощущения поможет вкусный и простой в приготовлении коктейль из лимона, соды и мяты. Конечно, это не лекарство, но народное средство поможет запустить и поддержать желудок после обильной трапезы.

В борьбе с лишним весом все средства хороши. А вкусные и полезные еще и принимать приятно. Например, лимонад из соды. Средство недорогое, доступное, жажду и голод утоляет хорошо, да еще и обладает эффектом сжигать жиры за счет химической реакции. Только пить шипучку следует без сахара, чтобы в организм лишние калории не поступали.

Напиток с лимоном и содой улучшит самочувствие при отравлении и поможет снизить вес

Профилактика рака

По мнению некоторых исследователей, рак – это грибок. Щелочная среда помогает не допустить разрастания грибка в организме. При приеме внутрь содового раствора баланс смещается в сторону щелочи, значит, шипучка, приготовленная на обычной кухне из соды, может помочь в профилактике рака.

Проверенные рецепты домашней содовой

Для приготовления содовой нужна кислота, которая погасит щелочь и вызовет бурление. Такой кислотой может быть уксус, лимон или порошок лимонной кислоты. Количество бикарбоната натрия должно быть минимальным, чтобы не испортить вкус и не принести вреда здоровью. Все ингредиенты хорошо размешиваются. Коктейль пьется сразу, пока идет бурление.

Важно! Шипучку пьют строго через полчаса после еды. На голодный желудок пить соду можно лишь по определенной схеме.

 Напиток из соды и лимонной кислоты

Для создания чудесного напитка три чайные ложки соды смешивают в сухой чистой банке с шестью ложками лимонной кислоты.

Крупинки тщательно перетирают пестиком, добавляют к смеси четыре ложки сахарной пудры или сахара, перемолотого в кофемолке. Ингредиенты перемешивают.

Отмеряют от подготовленной смеси одну столовую ложку и заливают водой в высоком стакане. Напиток мгновенно начинает пениться и шипеть.

Оставшуюся сухую смесь хранят в плотно закрытой банке не дольше месяца. Удобно брать сухую основу напитка с собой на пикник, на пляж.

Газировка из соды и яблочного уксуса

Если лимонной кислоты в доме не оказалось, можно воспользоваться столовым уксусом. Лучше брать яблочный или виноградный.

Уксуса достаточно налить половину чайной ложки на стакан кипяченой воды. Чтобы напиток приобрел приятный сладкий вкус, в воде растворяют ложку меда или сахара.

В период летних заготовок варенья, можно заменить сахар сиропом из ягод или фруктов. Кислый раствор готов, но чтобы произошла реакция, нужно добавить в стакан треть чайной ложки пищевой соды.

Пить газировку лучше сразу, пока идет бурление.

Яблочный уксус намного полезнее обычного столового уксуса

Шипучка из соды и лимона

Наиболее полезным считается питье из натуральных ингредиентов. Поэтому если есть возможность, лимонную кислоту лучше заменить цитрусом. Половинку лимона очищают от кожуры, трут на крупной терке, убирают семечки. Получившийся сок вместе с мякотью сливают в стакан, добавляют холодный крепкий мятный чай и треть чайной ложки соды, мед по вкусу. Размешивают и пьют со льдом.

Можно приготовить и по другому рецепту. Прохладный освежающий напиток прекрасно утоляет жажду. Для приготовления лимонада очищают от кожуры 4 лимона. Вынимают семечки и срезают белые пленки.

Мякоть пропускают через мясорубку, комбайн или трут на терке. Полученный густой лимонный сок разводят тремя стаканами негазированной минеральной воды, добавляют мятный сироп или мед.

Перед подачей в жидкость кладут чайную ложку соды без горки и сразу разливают по бокалам со льдом.

Противопоказания к употреблению

Медицинский запрет на принятие внутрь соды распространяется на людей, страдающих гипертонической болезнью, повышенным давлением, психоэмоциональным дискомфортом и нарушением сна, панкреатитом, нервными расстройствами, склонностью к отекам. Категорически запрещено пить шипучку при беременности и во время кормления грудью из-за риска навредить малышу.

Содовый раствор противопоказан людям с сахарным диабетом. С осторожностью применяют средство, если соблюдается диета, смещающая баланс в сторону щелочи. Когда появляется аллергическая реакция, прием лекарства мгновенно прекращают и сообщают врачу.

При заболеваниях пищеварительной системы содовая шипучка противопоказана

Если больной страдает язвой двенадцатиперстной кишки, желудка или другими серьезными заболеваниями пищеварительного тракта, то раствор соды заменяют щелочной минералкой, обладающей схожим механизмом действия. В аптеке представлены препараты с добавлением гидрокарбоната натрия, действующие более мягко на желудок, чем раствор соды, сделанный в домашних условиях.

Особо увлекаются газировкой дети, ведь напиток получается вкусным, а создание его – процесс увлекательный. Поэтому возможны передозировки, а это недопустимо.

Важно! В сутки можно пить не больше стакана содового раствора. Через неделю применения следует сделать перерыв.

Нельзя пробовать на себе любые виды самолечения, лучше проконсультироваться у специалиста. Чувство меры  должно быть во всем, в том числе и в употреблении газированных напитков.

о применении шипучки из соды

Источник: https://TopSoda.ru/kulinariya/gazirovka-iz-sody-uksusa-i-limonov

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.