Молоко и сок: вкусные и полезные коктейли

Содержание

Молоко и сок: вкусные и полезные коктейли

Молоко и сок: вкусные и полезные коктейли

Правильно приготовленный молочный коктейль принесет вашему организму только пользу. Молоко с соком – идеальное сочетание, которое обогатит ваше тело необходимыми витаминами и минералами.

Молочный коктейль – вкусный напиток, но многие бояться употреблять его на диете. И не удивительно, ведь в большинстве традиционных рецептов в него добавляют сладкие сиропы и мороженое, что увеличивает калорийность.

Молоко с соком дополнят любой коктейль и  вы сможете его пить как до, так и после тренировки, а также в качестве перекусов. Соки обогащают организм углеводами, а молоко – протеином и кальцием. Важно правильно сочетать эти два ингредиента, и сегодня мы представим вам несколько лучших рецептов.

Одно из главных правил приготовления такого напитка – смешивать можно только сок, приготовленный из сладких фруктов. Почему? Вся проблема в том, что кислый сок приведет к створаживанию молока, в результате в нем появятся комочки и отделится вода. Это испортит вкус напитка и его внешний вид.

Если вы все-таки решили использовать апельсин или грейпфрут, проследите за тем, чтобы сок и молоко были одинаковой температуры, это поможет избежать створаживания. Поставьте обе жидкости на 1-2 часа в холодильник.

Молоко и сок для фигуры

Благодаря представленным нами рецептам вы сможете похудеть на несколько килограмм. Для этого вам нужно заменить завтрак или ужин на стакан напитка, и уже через неделю ваш вес уменьшится на 2-3 килограмма. Также вы можете устроить разгрузочный день на молочном коктейле.

Для приготовления диетического напитка советуем использовать нежирное молоко, оно содержит минимальное количество калорий.

Вам понравится наша публикация Как сделать молоко диетическим

Если вы хотите похудеть на молоке и соке, вам нужно правильно питаться и заниматься спортом, только так у вас получится достичь желаемого результата. Если у вас непереносимость молока, замените его на нежирный йогурт.

Советуем употреблять не более 2 стаканов такого напитка в день, этого вполне достаточно. Не стоит заменять им все приемы пищи, это приведет к проблемам с желудком.

Томатный сок с молоком

Неужели такое возможно? Согласитесь, что этот напиток весьма необычен, не так ли? Несмотря на его нестандартный вкус, вы привыкнете к нему и будете пить с огромным удоольствием. К тому же это сочетание обогащает ваше тело полезными антиоксидантами и витамином С.

Для приготовления вам нужно взять томатный фреш и молоко в равных пропорциях. Взбейте миксером или блендером смесь из фреша и молока, добавьте 4 кубика льда и снова измельчите. По желанию можно добавить мелко нарезанную петрушку или другую зелень.

Процедите напиток и подавайте холодным.

Молоко с апельсиновым соком

Этот напиток предотвратит старение и обогатит ваш организм витамином С, к тому же он отлично утоляет жажду. Смешайте 100 грамм апельсинового фреша с 200 мл молока, добавьте немного сахара или меда для сладости, а также щепотку ванили и корицы. Если вам нравится шоколадный вкус, добавьте сюда же немного шоколадного сиропа.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Безалкогольные коктейли для похудения

Коктейль: молоко с соком моркови

Морковный сок богат каротином и только в сочетании с жирами это вещество усваивается организмом. Благодаря молоку сок быстро всасывается в стенки желудка и снабжает ваше тело полезными витаминами. Вам нужно смешать в равных пропорциях фреш и молоко, обе жидкости должны быть охлажденными. Добавьте по вкусу измельченную зелень, ½ ч.л. лимонного сока и немного сахара или меда.

Лимонный сок и молоко

Как мы говорили выше, оба напитка должны быть одинаковой температуры. Можно добавить лимонный сок в молоко? Да, но при соблюдении определенных рекомендаций. Советуем добавить в коктейль сахар и ваниль, чтобы он не был слишком кислым. Просто смешайте 200 мл молока и 50 мл сока лимона, 2 ч.л. сахара, щепотку ванильного сахара. По желанию можно добавить колотый лед.

Яблочный молочный коктейль

Для приготовления вам понадобится 150 мл яблочного фреша, в который нужно добавить 1 ч.л. меда, 1 ч.л. лимонного сока, а также 200 мл молока. Также не помешайте молотая корица, она сделает вкус напитка более насыщенным. Также не забудьте положить в стакан колотый лед.

Надеемся, вам понравились наши рецепты молочных коктейлей и вы обязательно приготовите их для себя и своих близких. 

Интернет-журнал для женщин Delafe.ru – все о правильном питании

Источник: http://delafe.ru/page/moloko-i-sok-vkusnye-i-poleznye-koktejli

20 рецептов вкуснейших и полезнейших смузи

Молоко и сок: вкусные и полезные коктейли

Источник перевод для mixstuff – MakD

Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д.

Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток.

1.Бананово-имбирный смузи

Улучшить пищеварение, успокоить изжогу, устранить тошноту и другие проблемы с желудком поможет этот полезный коктейль из свежего имбиря.

На 2 порции:

2 банана

¾ стакана ванильного йогурта

1 ст. ложка мёда

½ чайн. ложки тёртого имбиря

Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал:157 (одна порция)

2.Смузи «Апельсиновая мечта»

Освежиться после интенсивной тренировки или жаркого денька на пляже вам поможет этот цитрусовый низкокалорийный напиток.

На 1 порцию:

1 очищенный апельсин сорта навель

¼ стакана обезжиренных или нежирных сливок или йогурта

2 ст. ложки охлаждённого концентрированного апельсинового сока

¼ чайн. ложки ванильного экстракта

4 кубика льда

Соедините в блендере апельсин, сливки или йогурт, концентрированный апельсиновый сок и ваниль. Взбейте всё до однородного состояния, добавьте кубики льда.

Энергетическая ценность, ккал:160

3.Смузи из зелёного чая, черники и бананов

Богатый антиоксидантами зелёный чай превращает этот коктейль в источник питательных веществ.

На 1 порцию:

3 ст. ложки воды

1 пакетик зелёного чая

2 чайн. ложки мёда

1 ½  стакана замороженной черники

половина среднего банана

¾ стакана кальцинированного ванильного соевого молока

Вскипятите воду в микроволновке. Затем заварите чайный пакетик около 3 минут. Выньте пакетик и добавьте мёд, размешайте его до полного растворения. В блендере соедините ягоды, банан, молоко и чай, взбейте все ингредиенты на максимальной скорости до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 269

4.Смузи «Ягодный завтрак»

Начните свой день с глотка бодрящего ягодного коктейля.

На 2 порции:

1 стакан замороженной малины

¾ стакана охлаждённого несладкого миндального или рисового молока

¼ стакана  замороженной малины или вишни без косточек

1 ½ ст. ложки мёда

2 чайн. ложки мелко натёртого имбиря

1 чайн. ложка молотого льняного семени

2 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока

Соедините в блендере все ингредиенты, взбейте до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 112

5. «Лучший в мире» смузи

Выпив этот смузи на завтрак, вы утолите свой голод до обеда.

На 1 порцию:

1 стакан обезжиренного йогурта

1 банан

½ стакана апельсинового сока

6 замороженных ягод клубники

Взбейте в блендере йогурт, банан, сок и клубнику в течение 20  секунд. Соберите по краям остатки фруктов и взбейте ещё 15 секунд.

Энергетическая ценность, ккал: 300

6. Смузи «Ананасовая страсть»

Этот густой напиток непременно утолит ваш голод.

На 1 порцию:

1 стакан обезжиренного ванильного йогурта

6 кубиков льда

1 стакан кусочков ананаса

Взбейте в блендере йогурт и кусочки ананасов до получения однородной массы. Добавьте в напиток кубики льда

Энергетическая ценность, ккал: 283

7.Смузи из клубники и киви

Этот напиток с высоким содержанием клетчатки, полифенолов и витамина С будет полезен всем, кто заботится о своём здоровье

На 4 порции:

1 ¼ стакана охлаждённого яблочного сока

1 нарезанный спелый банан

1 нарезанное киви

5 замороженных ягод клубники

1 ½ чайн. ложки мёда

В блендере взбейте все ингредиенты до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 87

8. Бананово-черничное соевое смузи

Этот восхитительный напиток напомнит вам вкус лета. В смузи можно не добавлять сахар, т.к. фрукты и ягоды вполне могут его заменить.

На 2 порции:

1 ¼ стакана лёгкого соевого молока

½ стакана замороженных ягод черники

половина нарезанного банана

2 чайн. ложки сахара или 2 пакетика искусственного подсластителя

1 чайн. ложка экстракта ванили

Соедините 1 стакан молока с ягодами, бананом, сахаром или подсластителем и ванилью, взбейте всё 20-30 секунд до однородной консистенции. Затем добавьте  остальное молоко, чтобы смузи получился более густым.

Энергетическая ценность, ккал: 125

9. Смузи «Тропическое совершенство»

Этот густой смузи, похожий на молочный коктейль, заставит испытать райское блаженство и перенесёт вас на тропические острова.

На 1 порцию:

1 нарезанная папайя

1 стакан обезжиренного йогурта

½ стакана свежих кусочков ананаса

½ стакана колотого льда

1 чайн. ложка кокосового экстракта

1 чайн. ложка льняного семени

Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте примерно 30 секунд до получения однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 299

10. «Просто восхитительный» смузи

Такой напиток будет немного вреден для фигуры. Однако вряд ли вам удастся устоять перед соблазном и не попробовать этот восхитительный смузи.

На 2 порции:

1 стакан 1% молока

2 ст. ложки нежирного ванильного йогурта

½ стакана персиков

½ стакана клубники

1/8 чайн. ложки молотого имбиря

2 чайн. ложки сывороточного белкового порошка

3 кубика льда

Сначала взбейте блендером все жидкие компоненты напитка (молоко, йогурт) с белковым порошком. Убедитесь, что порошок растворяется равномерно и не образует комочков. Затем добавьте персики, клубнику и имбирь. Чтобы сделать смузи более густым, можно добавить готовой овсянки, а если вы хотите жидкий коктейль, то киньте побольше кубиков льда.

Энергетическая ценность, ккал: 150

11. Смузи «Мангово-абрикосовое безумие»

Свежевыжатый лимонный сок добавит кислинки в этот безумно сладкий коктейль.

На 2 порции:

6 очищенных и порезанных на кусочки абрикосов без косточек

2 спелых, очищенных и порезанных на кусочки манго

1 стакан молока с низким содержанием жира или обезжиренного йогурта

4 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока

¼ чайн. ложки экстракта ванили

8 кубиков льда

цедра лимона (для украшения)

Соедините в блендере абрикосы, манго, молоко или йогурт, лимонный сок и экстракт ванили. Взбейте всё около 8 секунд. Добавьте кубики льда и взбейте еще 6-8 секунд до однородного состояния. Разлейте смузи по стаканам. По желанию можно украсить смузи цедрой лимона.

Энергетическая ценность, ккал: 252

12. Смузи «Арбузное чудо»

Превратите ваш любимый летний плод в замечательный напиток. Только не забудьте предварительно очистить арбуз от семян.

На 2 порции:

2 стакана небольших кусочков арбуза

¼ стакана обезжиренного молока

2 стакана льда

Соедините в блендере арбуз и молоко, взбейте 15 секунд до однородного состояния. Затем добавьте лёд и взбейте всё до нужной вам консистенции.

Энергетическая ценность, ккал: 56

13. Ягодный смузи «Отличная тренировка»

Восполнить запас энергии в считанные минуты после интенсивных занятий спортом вам поможет этот лёгкий в приготовлении и вкуснейший напиток.

На 1 порцию:

1 ½ стакана клубники

1 стакан черники

½ стакана малины

2 ст. ложки мёда

1 чайн. ложка свежевыжатого лимонного сока

½ стакана кубиков льда

Взбейте при помощи блендера все ингредиенты.

Энергетическая ценность, ккал: 162,5

14. Смузи «Восход солнца»

Сочетание абрикоса и персика делает этот напиток похожим на утренний рассвет.

На 4 порции:

1 банан

1 стакан охлаждённого абрикосового нектара

230 грамм нежирного персикового йогурта

1 ст. ложка охлаждённого концентрата лимонада

½ стакана охлаждённой содовой воды

Соедините в блендере банан, абрикосовый нектар, йогурт и концентрат лимонада. Взбейте всё 30 секунд до кремообразного состояния. Добавьте в коктейль содовой воды и всё тщательно перемещайте. Напиток готов к употреблению.

Энергетическая ценность, ккал:130

15. Смузи «Ягодно-ванильная сенсация»

Ванильный йогурт придаст пикантный вкус этому бесподобному напитку.

На 2 порции:

½ стакана замороженной малины

½ стакана замороженной клубники

¾ стакана ананасового сока

1 стакан обезжиренного ванильного йогурта

Соедините в блендере ванильный йогурт, ягоды и сок. Взбейте всё до получения однородной консистенции.

Энергетическая ценность, ккал:192

16. Смузи «Тутти Фрутти»

Летний и освежающий апельсиновый напиток будет полезен всем в любое время года.

На 2 порции:

½ стакана любых замороженных ягод

½ стакана консервированных кусочков ананаса (с соком)

½ стакана йогурта

½ стакана спелых нарезанных бананов

½ стакана апельсинового сока

Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте их с помощью кухонного комбайна, стационарного или погружного блендера около 2 минут до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал:140

17.Ароматный и нежный смузи

В этом смузи совсем нет сахара, что делает его максимально полезным для вашего здоровья и фигуры.

На 1 порцию:

1 стакан обезжиренного молока

1 стакан замороженной клубники

1 ст. ложка льняного масла холодного отжима

1 ст. ложка тыквенных или подсолнечных семян

Взбейте в блендере молоко и ягоды в течение 1 минуты. Перелейте содержимое в стакан и добавьте ложку льняного масла, всё хорошенько перемешайте (вместо масла можно добавить тыквенные или подсолнечные семена).

Энергетическая ценность, ккал: 256

18. Смузи для похудения

Густой коктейль с приятным вкусом, который можно употреблять вместо калорийного милкшейка или мороженого.

На 1 порцию:

1 стакан любых ягод

½ стакана нежирного йогурта (с любым вкусом)

½ стакана апельсинового или любого другого сока

Соедините в блендере ягоды, йогурт и сок. Взбейте всё около 30 секунд до однородной консистенции.

Энергетическая ценность, ккал: 185

19. Соевый смузи

Пропустив завтрак вы останетесь голодным и вас потянет на заманчивый, но вредный фастфуд.  Вместо этого попробуйте каждое утро пить этот питательный соевый смузи.

На 1 порцию:

1 стакан кальцинированного соевого молока

½ стакана замороженных ягод черники

½ стакана кукурузных хлопьев

1 нарезанный банан

Соедините в блендере все ингредиенты и взбейте всё около 35 секунд.

Энергетическая ценность, ккал: 350

20.Смузи «Манговое безумие»

Воспользуйтесь замечательным свойством манго, помогающим организму противостоять любым болезням и сделать коктейль безумно вкусным.

На 2 порции:

1 банка консервированных кусочков ананасов

1 стакан обезжиренного ванильного йогурта

1 очищенный и нарезанный манго

1 нарезанный спелый банан

колотый лёд

Соедините ананасы (вместе с соком), йогурт, манго и банан в блендере и взбейте  всё до однородного состояния. Во время взбивания подкидывайте кусочки льда.

Энергетическая ценность, ккал: 251
© Mixstuff 2012. Права на опубликованный перевод принадлежат владельцам вебсайта mixstuff.ru Все графические изображения, использованные при оформлении статьи принадлежат их владельцам. Знак охраны авторского права распространяется только на текст статьи.

Использование материалов сайта без активной индексируемой ссылки на источник запрещено.

Источник: http://mixstuff.ru/archives/45204

Коктейли: 20 вкусных и полезных напитков

Молоко и сок: вкусные и полезные коктейли

Коктейль — один из самых популярных видов напитков. Они вкусны, полезны и легки в приготовлении. Правильное их потребление помогает продлить молодость, здоровье и красоту.  Коктейль такой незамысловатый напиток, готовится практически из всего, что делает его еще более притягательным.

Диетические коктейли

Начнем с того, что волнует каждую девушку, женщину, а зачастую даже девочку – фигура. На какие только пытки, изощрения и ущемления не пойдет современная женщина, что бы достичь желаемого результата и получить красивое тело.

Однако, в погоне за красотой, мы часто забываем, что есть нечто более важное — здоровье. Но не стоит сразу опускать руки, тяжело вздыхать, оставляя мечты о стройности в прошлом.

Коктейль будет тем самым средством, что поможет вам оставаться и сытыми, и стройными.

Диетические коктейли — прекрасное средство для сброса лишних кило, а также чудесный и вкусный способ обогатить витаминами ваш организм, поэтому они также подходят и для поддержания здоровья.

За основу таких коктейлей берется натуральный йогурт, соевое молоко, низкокалорийный кефир, фрукты, специи, пряности. Именно поэтому эти напитки являются жиросжигающими, так как в их составе продукты ускоряющие метаболизм.

Представляем вам небольшую подборку легких и быстрых в приготовлении диеткоктейлей. Берем в руки блендер, необходимые продукты и взбиваем.

  • киви – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • молоко – 120 мл;
  • овсяные хлопья – 25 г;
  • лимон – 1/3 шт.;
  • мёд – 15 г;
  • корица молотая, мята свежая.
  1. Хлопья смешиваем с горячим молоком и оставляем на пару минут, даем им возможность остыть и разбухнуть.
  2. Теперь кладем туда очищенное яблочко и перемешиваем в блендере, до состояния пюре.
  3. Затем посыпать немного молотой корицей.
  4. Далее, очищаем киви от кожуры, нарезаем и добавляем к нему  столовую ложку лимонного сока, измельчаем в блендере до кремообразного состояния.
  5. Получается два кремообразных пюре. Выкладываем их в емкость, сначала светлое (хлопья, яблоко), вторым слоем кладем зеленое (киви), украсьте веткой мяты и коктейль готов. Приятного аппетита!

Витаминный коктейль «Цитрусовый взрыв»

Все мы знаем, что цитрусы богаты витамином С. Тем самым, что нормализует обмен белков, жиров, углеводов, помогает поддерживать иммунитет. Все что вам потребуется, это пара лимонов, пара апельсинов, один грейпфрут. Просто выжмите сок из фруктов, смешайте.

Коктейль с имберем и медом

Он ускоряет метаболизм, влияя на микрофлору кишечника. При правильном употреблении он поможет скинуть до 4 килограмм за неделю, с условием, что вы не будете потреблять жирную пищу и дадите организму физическую нагрузку.

Ингредиенты:

  • 0,5 л 1% кефира;
  • чайная ложка молотого имбиря;
  • корица молотая;
  • мед.

Смешиваем все ингредиенты (мед и корицу кладем по вкусу), даем настояться 10 минут,  все перемешиваем в блендере. Коктейль лучше всего пить  по одному стакану три раза в день.

Детские коктейли

Дети наша радость. А что чаще всего эта «радость» с нас спрашивает? Правильно, что-нибудь вкусненькое. Да и разве можно отказать, для ребенка ничего не жалко. Беда в том, что не все вкусное полезно.

Но нет такой проблемы, которую невозможно было бы не решить хорошенько подумав. Именно тут в помощь приходит такой чудесный напиток, как коктейль.

В его составе может быть практически все, поэтому проблема вкусно и полезно отпадает сама собой.

«Классический молочный коктейль»

  • молоко 500 г;
  • мороженное 100 г;
  • сахар (на вкус).

Смешайте все ингредиенты и взбейте их в блендере до образования пенистой массы. Его очень просто разнообразить различными добавками (шоколад, фрукты, ягоды), на ваш выбор и вкус.

Дынный коктейль

Ингредиенты:

  • дыня 200 г;
  • лимон (лайм) половинка;
  • 1 ст. л. сахара.

Все ингредиенты смешать, добавить в блендер, взбивать до получения однородной массы.

Коктейль  «Овсянка в шоколаде»

Особенно подходит для малоешек и не любителей каш.

Требуется:

  • овсяные хлопья 2 ст.л.;
  • корица половинка чайной ложки;
  • сахар 2 ст. л.;
  • какао 2 ст.л.;
  • молоко 1 л.
  1. Отделим стакан молока, остальное ставим на плиту.
  2. В отлитое молоко добавляем сахар и какао. Размешиваем, что бы не было комочков и добавляем к основному молоку, перемешиваем.
  3. Как только закипело, сыпем овсяные хлопья и варим на медленном огне 3-4 мин.
  4. Затем, отключаем плиту и даем настояться нашему напитку 10 минут.
  5. Переливаем все в блендер и взбиваем до однородной массы.

Подавать такой коктейль можно как в охлажденном, так и в теплом виде.

Коктейль «Удар по простуде»

Обязательно пригодится в холодное время.

Ингредиенты:

  • молоко 250 г;
  • малиновое варенье 3 ст.л.;
  • корица (по вкусу);
  • какао – масло 0,5 ч. л.

Сначала кладем в емкость малиновое варенье, затем заливаем его теплым молоком и добавляем половину чайной ложки какао-масла. Перемешиваем, когда масло растворилось, посыпаем сверху корицей и ваш напиток готов.

Ягодные коктейли

Лето близится к концу, впереди холода и стужа. Сейчас наступило то самое время, когда с двойным рвением стоит набираться витаминов. Да и жара порой изматывает так, что хочется чего-то бодрящего и освежающего.

Ягодные напитки первые помощники в этом деле.

Здесь стоит обратить свое внимание на такой вид коктейля как смузи – густой и вкусный, он делается из измельченных в блендере ягод, льда и фруктов, с добавлением  молока, меда, йогурта.

Нужно:

  • черная смородина 250 г;
  • миндаль 2 ст.л.;
  • кефир 500 мл;
  • мед 1 ст.л.;
  • вода 1 ст.;
  • лед.

Сначала смешиваем в блендере смородину и миндаль, далее добавляем кефир, лед, мед. Все хорошенько перемешиваем. Затем подливаем стакан воды, взбиваем до образования пены. Коктейль готов.

Взрывная ягода

  • черника 100 г;
  • смородина (красная, черная, белая на ваш вкус, можно все сразу) 50 г;
  • малина 100 г;
  • вишня 100 г;
  • крыжовник 100 г;
  • лед;
  • вода пол стакана.

Рецепт приготовления прост, смешиваем все ягоды в блендере, добавляем льда, затем воды и взбиваем до появления пены.

Смузи «Витаминка»

  • банан 1 шт;
  • лимон 1 шт;
  • киви 4 шт;
  • лед.
  1. Лимон помыть, нарезать небольшими кубиками, очистить от зерен.
  2. Банан начистить и также нарезать кубиками.

  3. Киви очистить от кожуры.
  4. Измельчить в блендере все ингредиенты, добавить лед и взбивать до загустения.

Такой коктейль хорошо освежает, а еще он вполне поможет утолить ненадолго ваш голод.

Вернемся к более классическому виду коктейлей.

«Малиновая песня»

Вам потребуется:

  • 200 г малины;
  • 100 г ежевики;
  • 100 г свежего йогурта.

Смешиваем все ингредиенты в блендере, взбиваем до образования пены.

Ягодный коктейль «Лето»

  • клубника (по вкусу);
  • черника (по вкусу);
  • кефир 200 г;
  • сахар 100 г.

Клубнику взбиваем вместе с сахаром в блендере до однородной массы и разливаем по бокалам. Взбиваем кефир, чернику и сахар. Потихонечку выливаем получившуюся смесь поверх клубники. Можно пить сразу или же охладить.

Когда мы  говорим о ягодном коктейле, не стоит забывать, что помимо витаминных и освежающих, есть еще и алкогольные. Такие напитки станут прекрасным дополнением к любой вечеринке или праздничному столу. В сочетание с ягодами алкоголь получается хоть и не менее вредным, зато более мягким. Из-за изобилия рецептов, можно приготовить коктейль на любой вкус.

«Сангрия»

  • красное вино 1 литр;
  • яблочный осветленный сок 2 литра;
  • киви 1 шт;
  • виноград 100 г;
  • банан 1 шт;
  • мандарин 1 шт;
  • 2 палочки корицы.
  1. Очищаем киви от кожуры, режем дольками. Тоже делаем с бананом.

  2. Мандарин нарезать дольками вместе с кожурой.
  3. Фрукты, что нарезали, складываем в емкость, разрезаем на половинки виноград, добавляем корицу.
  4. Вливаем сок и вино.
  5. Дать настояться напитку не менее 30 минут.

Готовая «Сангрия» наливается в кувшин вместе с фруктами.

Коктейль «Подружка»

  • белое столовое вино 400 мл;
  • клюква 50 г;
  • малина 50 г;
  • смородина 50 г;
  • минеральная вода (по вкусу);
  • сахар 100 г.

Ягоды перемешивают блендером, добавляют сахар, смешивают до растворения. Добавляют минеральной воды и еще раз мешают. Готово. Можно добавить льда по вкусу.

Овощные коктейли

Ягоды — это хорошо, молочко и йогурт тоже. Но так как начали разговор о пользе для здоровья, ни в коем случае нельзя забывать об овощах.

Когда приходит пора, сочные и спелые овощи так и просятся к нам на стол, а вот в каком виде мы будем их потреблять, другой вопрос.

Можно парить, жарить и варить, но лучше и полезнее будет приготовить из них коктейль, который подарит не только приятный вкус, но множество витаминов, улучшит пищеварение, обогатит иммунную систему.

«Тыквенный коктейль»

Ингредиенты:

  • тыква 300 г;
  • молоко 2 стакана;
  • хлопья овсяные 2 ст.л.;
  • мед 1 ст.л.;
  • корица молотая (по вкусу).

Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и измельчаем в блендере до пенообразного состояния. Добавляем к получившемуся пюре мед, молоко и хлопья, еще раз взбиваем. Готово.

Огуречный коктейль

Потребуется:

  • огурец;
  • имбирь (немного);
  • сельдерей.

Все перемешиваем в блендере до однородной массы  и готово. Этот напиток улучшает цвет кожи и помогает вам выглядеть еще моложе.

Морковный коктейль

Напиток универсален, так как его влияние распространяется на все внутренние органы. В особенности будет полезно людям с плохим зрением.

  • морковь отварная 2 шт;
  • сельдерей 30 г;
  • черника 100 г;
  • лимонный сок 30 мл;
  • сок томатный 250 мл;
  • соль (по вкусу);
  • перец (черный по вкусу).

Смешиваем все в блендере до однородной массы.

Уделим внимание такому коктейлю как детокс, который поможет нам почистить организм и вывести из него токсины и шлаки.

Детокс- коктейль «Огуречный с редисом»

  • огурец 1 шт (среднего размера);
  • редис 100 г;
  • йогурт 100 г;
  • кефир 1% 100 г;
  • соль (по вкусу);
  • пучок укропа.

Овощи промываем, редис чистим, нарезаем. Огурец очищаем от кожуры, нарезаем. Перемалываем все в блендере. Выкладываем пюре в контейнер, добавляем к нему йогурт и кефир, перемешиваем.

Коктейль из шпината

Этот напиток помогает нормализовать работу кишечника. В своем составе содержит уйму керотина, железа, витаминов. Для приготовления потребуется:

  • 1 огурец;
  • половина лимона;
  • шпинат 100 г;
  • арбуз 1 кусок.

Все продукты взбиваем блендером до пюреобразного состояния.

Сельдерей с морковкой

  • сельдерей 2-3 стебля;
  • 1 яблоко;
  • 1 морковка;
  • 1 ч.л. меда.

Яблоко, морковь и сельдерей режем кусочками и взбиваем в блендере, добавляем мед и, при желании, минералку.

Источник: https://bagiraclub.ru/koktejli-20-vkusnyh-i-poleznyh-napitkov

Молочный коктейль — 17 рецептов приготовления в домашних условиях

Молоко и сок: вкусные и полезные коктейли

Домашний молочный коктейль готовится за считанные минуты из простейших ингредиентов. Секрет вкусного напитка заключается в использовании охлажденных компонентов. Продукты взбивают с помощью миксера, кухонного комбайна либо блендера на максимальной скорости.

Молочный коктейль — базовый рецепт с мороженым

Классический коктейль — полезное и вкусное лакомство, которое можно приготовить для детской вечеринки. Такой напиток нравится даже детям, отказывающимся пить обычное молоко. Если строго соблюдать пропорции, указанные в рецепте, сделать молочный коктейль сможет даже начинающий кулинар.

Состав:

  • 0,5 л молока низкой жирности;
  • 150 г пломбира.

Способ приготовления

  1. Все компоненты помещают в чашу кухонного комбайна.
  2. Перемешивают с помощью ложки, чтобы пломбир подтаял.
  3. Включают технику и взбивают на самом высоком режиме примерно 3 минуты до появления нежной пенки.

  4. Коктейль переливают в красивые бокалы, украшают, при желании добавляют ледяную крошку.

Чтобы не испортить вкус напитка, используют качественный пломбир без добавок.

При необходимости коктейль дополняют другими ингредиентами: ягодами, шоколадом, сливками, кофе.

Как приготовить с бананами?

Этот напиток прекрасно освежает и насыщает организм белком, витаминами и минералами. Его можно употреблять в качестве быстрого перекуса, а также после физических нагрузок для восстановления сил и энергии.

Понадобится:

  • 400 мл молока средней жирности;
  • 200 г сливочного мороженого;
  • 1 спелый банан.

Рецепт пошагово

  1. Очищенный банан нарезают и кладут в блендер. Добавляют 100 мл молока.
  2. Ингредиенты взбивают, пока все кусочки фрукта не превратятся в пюре.
  3. Добавляют мороженое и взбивают еще минуту.
  4. Выливают оставшееся молоко и перемешивают в блендере до получения пышной пены.
  5. Молочный коктейль с бананом употребляют сразу же после приготовления.

Молочный коктейль, как в СССР

Вкус этого десерта многим напоминает школьные и подростковые годы. Коктейль получается густым, с высокой бархатистой пеной.

Технология приготовления

  1. Чтобы добиться высокой пены, молоко предварительно подмораживают.
  2. Все ингредиенты помещают в чашу блендера и взбивают на максимальном режиме ровно минуту.
  3. Напиток переливают в стакан и сразу пьют через трубочку.

Сладкий напиток с клубникой

Коктейль, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно вкусным, питательным и очень полезным. Если эффектно подать его, он станет украшением стола на детском празднике.

Требуемые компоненты:

  • 300 мл молока жирностью 2,5%;
  • 200 г мороженого;
  • 300 г свежей спелой клубники;
  • 30 г сахарного песка.

Процесс приготовления

  1. Клубнику моют, убирают хвостики, подсушивают.
  2. Ягоды и сахар кладут в блендер и взбивают в пюре.
  3. Добавляют мороженое с молоком и включают обороты еще на минуту.
  4. Коктейль с клубникой подают в высоком бокале с трубочкой и цельной ягодкой.

Шоколадный молочный коктейль

Одна порция этого напитка заряжает энергией и дарит хорошее настроение на весь день. Со вкусом коктейля можно экспериментировать, добавляя разные сорта шоколада.

Шаги приготовления

  1. Чтобы в готовом напитке не попадались кусочки шоколада, плитку предварительно растапливают на паровой бане.
  2. Мороженое заранее вынимают из морозильника. Если добавлять подтаявший пломбир, коктейль получится более густым.

  3. Все компоненты соединяют в кухонном комбайне и взбивают до появления пенки.
  4. Готовый напиток украшают шоколадной стружкой и листочком мяты. Подают в низких квадратных стаканах.

Совет: любители насыщенного шоколадного вкуса могут добавить к ингредиентам 5 г молотого кофе.

С киви

Экзотический молочный напиток — источник ценных микроэлементов и витаминов. Он прекрасно освежает в жару и восполняет запасы энергии после тяжелой работы или тренировки. Чтобы смягчить кисловатый вкус киви, добавляют банан.

Список ингредиентов:

  • 2 киви;
  • полбанана;
  • 200 мл молока;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 40 г ванильного мороженого;
  • 40 г карамельного мороженого.

Этапы приготовления

  1. Киви освобождают от шкурки и нарезают кружочками. Несколько ломтиков откладывают для украшения.
  2. Половину банана нарезают кубиками.

  3. В чашу блендера перекладывают фрукты, наливают половину приготовленного молока и засыпают ванильный сахар.
  4. Компоненты взбивают на турборежиме 2 минуты.
  5. К получившейся массе добавляют оба вида мороженого и взбивают еще на протяжении минуты.

  6. Приготовленный коктейль с киви переливают в бокалы и украшают ломтиками экзотического фрукта.

Ванильный коктейль

Нежный вкус этого коктейля понравится и детям, и взрослым.

Ход приготовления

  1. В емкости для взбивания смешивают молоко и чуть растаявшее мороженое.
  2. Компоненты взбивают в течение 2 минут. За это время должна образоваться густая пена.
  3. В молочный состав засыпают сахар, и добавляют ваниль. Взбивают еще минуту.

Перед подачей ванильный коктейль охлаждают.

Совет: перед тем как разливать напиток, стаканы можно поместить в морозильную камеру, чтобы они покрылись инеем, тогда коктейль подарит эстетическое наслаждение и дольше сохранит прохладу.

С добавлением ананаса

Этот напиток способствует нормализации пищеварения, улучшению самочувствия и настроения. Ананас помогает при похудении, поэтому коктейль можно включать в рацион нестрогой диеты.

Малиновый молочный коктейль

Коктейль из малины покоряет своей нежностью и ярким ягодным вкусом с первого глотка.

Необходимые компоненты:

  • 300 г малины;
  • 0,5 л молока;
  • 40 г сахара;
  • 200 г ванильного пломбира.

Ягодный смузи с мороженым

Не все дети любят свежие ягоды, а яркий сладкий напиток любой малыш выпьет с удовольствием. Это полезное лакомство можно включать в рацион каждый день.

Молочно-кофейный коктейль

Напиток, содержащий кофе, прекрасно тонизирует и вносит разнообразие в утренний рацион. Уровень кофеина в коктейле всегда можно отрегулировать, добавляя нужное количество молока.

С коньяком и корицей

Неожиданно пришедших гостей можно угостить бодрящим алкогольным молочным коктейлем. Они обязательно оценят ароматный напиток.

Этапы готовки

  1. Молоко наливают в блендер. Засыпают оба вида сахара и корицу.
  2. Добавляют мороженое из морозильной камеры и коньяк.
  3. При необходимости добавляют кубики льда.
  4. Содержимое блендера взбивают до получения однородной массы.
  5. Молочно-коньячный коктейль разливают по невысоким стаканам.

С тыквой и яблоком

Такой напиток обязательно должен присутствовать в рационе всех, кто хочет укрепить свой иммунитет, снизить вес, насытить организм витаминами и минералами. Основные ингредиенты для коктейля предварительно нужно запекать.

С авокадо

Этот питательный и полезный напиток можно ежедневно употреблять на завтрак. Содержащиеся в коктейле вещества, способствуют снижению холестерина, укреплению зрения, улучшению состояния кожи.

Домашний молочный коктейль со смородиной

Смородина — ягода очень полезная, но кислая, поэтому из нее чаще всего готовят компоты и варенье. Однако при тепловой обработке часть витаминов разрушается, поэтому лучше употреблять свежую смородину в составе коктейлей.

Ингредиенты:

  • 200 г свежей либо мороженой черной смородины;
  • 400 мл молока;
  • 400 г пломбира;
  • 30 г сахара.

С вишней

Ягоды вишни идеально сочетаются с шоколадом как в десертах, так и в напитках. Нежный вишневый коктейль станет прекрасным украшением праздничного стола.

Потребуется:

  • 250 мл молока;
  • 200 г садовой вишни без косточек;
  • 10 г какао;
  • 15 г коричневого сахара;
  • листочки мяты.

Пошаговый рецепт

  1. Вишню с помощью кухонного комбайна превращают в пюре.
  2. Добавляют молоко, какао и сахар. Взбивают до однородности.
  3. Разлитый по бокалам коктейль украшают мятой.

Пикантный коктейль с пармезаном

Очень полезный напиток с необычным вкусом понравится тем, кто придерживается здорового питания.

ТОП-7 вкуснейших молочных коктейлей с соком

Молоко и сок: вкусные и полезные коктейли

Такой напиток является идеальным средством против летней жары и может приятно освежить в любой другой сезон. А теперь окунемся в рецепты молочных коктейлей с соком, ведь их так много, и они совершенно разные!

Молочный коктейль с пенкой

Состав:

  • сок (оптимальнее всего использовать апельсиновый) – 200 мл;
  • вода газированная без ароматизаторов 150 мл;
  • мороженое – 50 г.

Ингредиенты не потребуется смешивать в блендере, пена будет образовываться за счет газировки.

Процесс приготовления:

Для создания этого напитка потребуется взять высокие бокалы и отправить их в холодильную камеру для охлаждения. Такое действие позволит более длительное количество времени поддерживать нужную температуру для напитка.

Когда бокалы готовы, необходимо добавить в них мороженое и залить соком до половины стакана. Дождаться, когда мороженое растает. Когда это случилось, необходимо подлить газировку. При этом важно добавлять воду аккуратно, потому что реакцию химического типа сложно предсказать и затруднительно сконстатировать точный уровень производимой пены.

Клубнично-молочный коктейль

  • молоко – 1 стакан;
  • сок из клубники – 200 мл;
  • какао – 1 ч. ложка;
  • корица – 1 ч. ложка;
  • мёд – 2 ст.

    ложки;

  • шоколад – 50 грамм;
  • взбитые сливки – 50 грамм.

Произвести активное взбивание при помощи блендера для всех компонентов.

Перелить полученный результат в бокалы, украсить его взбитыми сливками и присыпать шоколадом, натертым до стружки.

Молочный коктейль с вишневым соком

Вишневый напиток сможет стать самым желанным в летнюю пору, он принесет многое. Столь необходимые прохладные ощущения, а также незабываемое удовольствие. Самое важное для этого – свежеотжатый витаминный фрэш из спелых ягод в небольшом количестве.

Версия для соблюдающих диету: молочная основа + смесь сока без мороженого.

Необходимые ингредиенты:

  • мороженое – 50 г;
  • вишневый сок – 3-4 ст.л;
  • молоко коровье (охлажденное) – 3/4 стакана.

Все ингредиенты перемешать и взбить блендером.

Коктейль с мороженым, соком и какао

Такая разновидность напитка будет идеальна для детей. Для создания этого напитка потребуется перемешать все ингредиенты в блендере либо в миксере. В противном случае необходимый уровень пены не сформируется.

Состав коктейля:

  • пломбир – 2 пачки;
  • вишневый сок – 80 мл;
  • какао – 1 ч. ложка;
  • молоко – 100 мл.

При этом в ходе приготовления важно выдержать следующую последовательность:

  1. Взбить пломбир.
  2. Насыпать какао.
  3. Налить молоко.
  4. Повторно взбить до однородной массы и до появления пены.
  5. Напиток распределить по бокалам.

Коктейль «Гавайская радость»

Необходимо:

  • 200 грамм молока кокоса (консервированного);
  • 1 ч. л. сахарной пудры;
  • небольшое количество созревшей клубники и сока из клубники;
  • 2 ст. л. жирного молока;
  • 100 грамм сливочного мороженого.

Процесс изготовления:

Мороженое должно пройти процедуру взбивания при помощи блендера, клубнику необходимо превратить в пюре, и добавить к взбитому мороженому.

В очередной раз выполнить взбивание, подсыпать сахарную пудру и подлить сок клубники (желательно взятый из холодильника), а затем добавить кокосовое и коровье молоко.

Выполнить очередную процедуру взбивания, до формирования пенного слоя. Вкусовые характеристики у напитка выйдут приятными и запоминающимися.

Молочный коктейль с соком «Элементарный»

Будет необходимо:

  • 100 мл сока яблочного, желательно свежего отжима с мякотью или из консервации домашнего типа;
  • 100 грамм пломбира или ванильного мороженого.

Процесс изготовления: в мороженое подлить сок и выполнить процесс взбивания миксером или блендером до момента, когда получится хороший слой пены. Очень вкусной выходит смесь из ванильного мороженого, яблочного сока и пюре банана. Подобная смесь допускается к употреблению даже маленькими детьми.

Персиковый молочный коктейль

Этот фрукт дает возможность вкусить очень приятный напиток. Сок из персика выходит густоватый, равномерный.

Требуемые ингредиенты:

  • пломбир – 70 г;
  • молоко (из холодильника) – 250 мл;
  • фрэш персика – 150 мл.

Все ингредиенты взбить в блендере и разлить коктейль по бокалам.

Источник: https://sweetcold.ru/molochnyekokteli/molochnyj-koktejl-s-sokom.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.