Рецепты сливочного пива от Гарри Поттера.

Содержание

Сливочное пиво из Гарри Поттера: рецепты приготовления любимого безалкогольного напитка юного волшебника из рассказов Джоан Роулинг

Рецепты сливочного пива от Гарри Поттера.

22.03.2018

«Сливочное пиво» не простой напиток, ведь его история начинается не только в романах о юном волшебнике Гарри Поттере. Рецепт считается довольно древним и берет свое начало еще в ХV столетии времен правления династии Тюдоров в Англии.

Настоящую славу напитку принесла автор Джоан Роулинг, описывая его как излюбленный напиток главных героев серии рассказов о Гарри Поттере. Сегодня сливочное пиво не теряет популярности, приобретая новые вкусовые оттенки в оригинальных рецептах по всему миру.

Справка. В 2010 в городе Орландо (штат Флорида), США открылся тематический парк развлечений «Волшебный парк Гарри Поттера». Атмосфера парка на 100% повторяет обстановку книг Джоан Роулинг. И, конечно же, в парке есть паб «Три метлы», в котором герои рассказов любили посидеть за кружкой знаменитого напитка.

Писательница лично дегустировала и утверждала рецепт сливочного пива. В итоге, паб подает вкусное и безопасное лакомство для детей содержащее только натуральные ингредиенты.

Популярные рецепты коктейля

Чтобы попробовать этот необычный вид пива не обязательно быть волшебником или посещать тематически парки Гарри Поттера.

Многие кофейни и даже пивоварни могут похвастаться наличием в меню этого напитка. А любители познавать интересное в кулинарии могут приготовить сливочное пиво самостоятельно, не покидая пределы кухни.

Разнообразие рецептов впечатляет, а список необходимых продуктов довольно прост.

Кстати, идеальная закуска к пиву это варенные раки!

Традиционный (безалкогольный)

Ингредиенты:

  • 1 л молока;
  • 600 гр мороженого «Пломбир»;
  • 100 гр сахара;
  • 100 мл питьевой воды;
  • 2 столовые ложки 20%-х сливок;
  • 1/4 чайная ложка соли;
  • 1/8 чайная ложка черного перца;
  • 1/8 чайная ложка корицы.

Приготовление:

  1. С помощью блендера или миксера смешать молоко и мороженое до получения однородной массы.
  2. Для приготовления карамельного сиропа 100 мл воды перелить в небольшую кастрюлю и добавить в нее 100 грамм сахара.
  3. Кастрюлю поставить на слабый огонь и помешивать после закипания до полного растворения сахара.
  4. Не переставая помешивать, медленно влить 2 столовые ложки сливок.
  5. Добавить специи.
  6. Оставить на слабом огне на 3 минуты. Хорошо вымешать.
  7. Остудить карамельный соус до комнатной температуры.
  8. Остывший соус добавить к ранее подготовленной смеси из молока и мороженного и хорошо взбить блендером.
  9. Перелить в пивные кружки и предложить гостям.

Справка. Рецепт такого безалкогольного сливочного пива подойдет для детских дней рождения и вечеринок. Напиток можно подать как в специальном пивном бокале, так и высоком стакане для кофе и украсить сверху сливками и посыпками разного цвета. Такая подача приведет в восторг не только почитателям Гарри Поттера, а всех детей без исключения.

Алкогольный (для взрослых)

Составляющие этого коктейля точно такие же, как и в безалкогольном. Дополнительным ингредиентом является алкоголь. В основном для приготовления этого варианта используют ром. Пропорции рома можно выбрать в зависимости от собственных предпочтений крепости. Обычно, соотношение алкоголя к основному коктейлю 1 : 4.

С добавлением специй

Этот рецепт интересный и пикантный на вкус, требует при этом небольшой сноровки и аккуратности приготовления. Напиток получится ароматным, с богатым насыщенным вкусом.

Необходимые ингредиенты:

  • 500 мл эля (нефильтрованного пива);
  • 2 желтка;
  • 8 г сливочного масла;
  • 250 мл сливок комнатной температуры (жирность не менее 10%);
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 1/8 чайная ложка гвоздики;
  • 1/6 чайная ложка корицы;
  • 1/8 чайная ложка имбиря (предпочтительно тертого, однако можно использовать и сухой);
  • Мускатный орех по вкусу (но не более 1/8 чайной ложки)

Способ приготовления:

  1. Желток взбить с сахаром венчиком до получения однородной массы.
  2. На водяной бане растопить сливочное масло до получения жидкости.
  3. Эль перелить в кастрюлю или другую емкость и поставить на средний огонь. Нагреть до температуры 70-80 градусов, не давая пиву закипеть.
  4. В разогретый напиток (перевести на слабый огонь) медленно влить смесь желтков с сахаром постоянно помешивая венчиком.
  5. Заранее подготовленное теплое сливочное масло также влить в пиво, перемешивая содержимое.
  6. Держать на огне 7 минут помешивая.
  7. Аккуратно влить сливки и проварить на слабом огне 2-3 минуты.
  8. Дать напитку настояться 20-25 минут.
  9. Подать гостям.

Так же, Вам возможно будет интересно почить про настоящий ирландский эль.

Вариант от поваров Google

Сливочное пиво имеет миллионы поклонников по всему миру. Не остались в стороне и повара корпорации Google. Они предлагают свой собственный безалкогольный рецепт.

Ингредиенты:

  • 500 мл газированного напитка со вкусом ванили или вишни;
  • 20 гр сливочного масла;
  • 100 гр конфет «Ирис»;
  • 50 мл сливок (не менее 10% жирности);
  • 20 гр тыквенного пюре;
  • соль, черный молотый перец по вкусу.

Совет. Пюре из тыквы можно приготовить самостоятельно. Для этого, необходимо проварить небольшое количество тыквы и взбить ее блендером. Или же, упростить задачу с помощью детского питания, среди которого также можно найти вкусное тыквенное пюре.

Способ приготовления:

  1. Конфеты «Ирис» и сливочное масло нагреть на водяной бане, чтобы получить однородную смесь.
  2. По достижению однородности добавить пюре, сливки и специи. Прогреть 2 минуты, затем остудить до комнатной температуры.
  3. Газированный напиток нагреть на водяной бане или с помощью микроволновой печи. Температура жидкости должна быть не более 50-60 градусов С.
  4. Теплую газировку смешать с приготовленной жидкостью из сливок, ирисок и пюре, хорошо перемешать.
  5. Подать к столу.

Источник: https://alco-boss.com/prochee/koktejli/slivochnoe-pivo-iz-garri-pottera.html

Волшебный рецепт сливочного пива

Рецепты сливочного пива от Гарри Поттера.

Большую известность сливочное пиво получило после выхода одного из романов Джоан Роулинг. Английская писательница решила сделать его любимым напитком главного героя придуманных её сказочных событий.

Большим любителем такого пенного продукта, по замыслу писательницы, стал Гарри Поттер. Он с большим удовольствием пил его в романах Роулинг вместе со своими друзьями волшебниками.

Такой пенный продукт готовиться для детей, но существует рецепт сливочного пива и для взрослых.

Простые рецепты для домашнего приготовления

Авторами пенного напитка со сливочным вкусом считаются Тюдоры. Первые упоминания о нем относятся к временам правления этой королевской династии в Англии.

Попробовать различные варианты напитка можно сегодня во многих английских пабах. Напиток пользуется популярностью не только у англичан, но и у гостей страны. Несложно приготовить его и самостоятельно.

Все необходимые для этого ингредиенты можно найти в любом магазине в шаговой доступности от своего дома.

Сливочное пиво рецепт безалкогольный для детей от паба «Три метлы» Хогсмида

Абсолютно безвредный для организма продукт. Он полностью соответствует тому, что пил Гарри Поттер и его друзья. Для его приготовления понадобиться блендер или домашний миксер. В рецепт сливочного пива такого сорта входят:

  • «Пломбир» — 600 грамм;
  • соус карамельный — 50 мл.

Предназначенные для приготовления напитка ингредиенты погружаются в блендер или миксер и взбиваются до однородной массы.

В том случае, если не получится достать карамельный соус, его можно приготовить самостоятельно. Делается он на основе сиропа, приготовленного из воды, сахара, жирных сливок, соли, черного перца и молотой корицы.

Попробовать такой пенный коктейль всегда можно в пабе «Три метлы» парка развлечений Хогсмид. Продукт не содержит в себе лактозы, поэтому безвреден для любого детского организма.

Пиво сливочное для взрослых

Такой алкогольный продукт готовиться по нескольким рецептам. При его производстве используют готовые сорта пива или элей.

Рецепт №1

Готовиться на основе 0,5 литров зрелого лагерного эля. Для приготовления пенного продукта понадобится металлическая или эмалированная кастрюля.

Этот рецепт сливочного пива может быть использован для приготовления пенного продукта детям, если эль заменить в нем на пепси или лимонад.

Процесс приготовления очень простой. В кастрюле смешиваются эль и по 2 грамма гвоздики, имбиря и мускатного ореха. Все это перемешивается и нагревается до t 30-350С. В теплую смесь вливаются взбитые с 60 граммами сахара желтки 2 яиц. Смесь ставиться на огонь и при постоянном помешивании доводиться до консистенции очень жидкого киселя.

Нельзя сильно повышать температуру. Это приведет к сворачиванию желтков. Продукт будет испорчен.

Готовая масса охлаждается, после чего в неё добавляется 1 столовая ложка сливочного масла, все это взбивается в блендере и разливается по бокалам.

Рецепт №2

За основу приготовления берется темное пиво. Пенный продукт готовиться из:

  • 0,5 литров пива;
  • 0,5 литров молока;
  • 60 грамм сахара;
  • 400 мл сливок;
  • по 2 грамма гвоздики и корицы.

Все ингредиенты кроме сливок смешиваются в кастрюле и увариваются до густоты. Охлажденный напиток разливается по бокалам и украшается сливками.

Рецепт №3 от Google

Свой способ приготовления сливочного пива придумали сотрудники компании Google. Готовится напиток аналогично напитку по рецепту №2. В качестве ингредиентов используются 0,5 л кока-колы, 1 ст.

ложка масла сливочного соленного, а также хорошо всем известные конфеты ириски. Для приготовления пенного напитка их берется 100 грамм. Используется для приготовления и 1 ст.

ложка тыквенного пюре, соль и черный молотый перец по вкусу.

Рецепт №4 от Тюдоров

В старой доброй Англии готовили сливочное масло совсем не так, как делается оно в настоящее время. В его производстве использовали пиво верхнего брожения. Сливочный напиток Тюдоров является алкогольным и предназначен для взрослых.

Готовят его в кастрюле. В неё выливают 0,5 литров английского не фильтрованного эля, добавляют в него на кончике ножа молотые имбирь, гвоздику и мускатный орех.

Отдельно растирается желток, который вводится при помешивании в разогретое пиво со специями.

Смесь варится до загустения, после чего она снимается с огня и в неё добавляется сливочное масло в количестве 2 чайных ложек.

Все перемешивается до однородной массы и взбивается в миксере до появления густой пены. Готовый продукт разливается по бокалов. Выпивать его нужно сразу после приготовления.

Не фильтрованный английский эль можно заменить на обычный квас или любой другой сорт хмельного напитка верхового брожения.

Полезные свойства пива Тюдоров

Приготовленное по рецепту английских монархов пиво обладает приятным вкусом, отличающимся от традиционных представлениях о хмельном напитке. Очень важным свойством сливочного пива является его способность хорошо согревать человека в морозную погоду. Лучше всего напиток подходит для зимы.

СЛИВОЧНОЕ ПИВО — рецепт и интересные факты:

Источник: http://samogonpil.ru/domashnee-pivo/volshebnyj-recept-slivochnogo-piva

Сливочное пиво: рецепт от от Гарри Поттера

Рецепты сливочного пива от Гарри Поттера.

Сливочное пиво – это напиток, существующий в трех вариантах.

Первый из них напоминает густой молочный коктейль. Именно этот вариант с успехом продается в американском парке аттракционов (г. Орландо во Флориде). Напиток посвящен Гарри Поттеру, как его «рекламщику».

И даже те, кто не читал ни одной книги о нем и не видел ни одного фильма, все равно знают о существовании этого персонажа. Именно он любил посидеть с друзьями за кружкой сливочного пива.

В этом напитке (оригинальном, продаваемом в парке) нет лактозы, что позволяет его пить практически всем детям, а все подсластители – только натуральные. При этом хранить чудо – напиток нельзя, поэтому насладиться им можно только в парке.

По консистенции это пиво является жидкой сливочно – карамельной тянучкой. Поэтому читая рецепты данной категории не нужно возмущаться и недоумевать: «А где же пиво!?». В этом варианте его нет. Чтобы найти в напитке алкоголь, Вам нужно ознакомиться с последующими вариантами.

Второй вариант – это «взрослый» вариант первого. Копируя в точности все ингредиенты, в его состав добавляется сидр или белый ром.  Этот напиток совершенно не пьянит, но детям его все-таки лучше не пить.

Третий вариант – это попытка воссоздать старинный английский рецепт, когда на троне восседали Тюдоры. Именно при их дворе был создан напиток с названием «сливочное пиво».

Состав его отличен от молочных коктейльчиков Гарри Поттера, в нем был традиционный английский эль, сливочный вкус придавало масло, а густоту – желтки.

Такая рецептура, включая специи  и сахар, сохранилась в записях поваров 16-17 века.

В рамках всех трех вариаций в настоящее время существует огромное количество рецептов любимого напитка волшебников. Их разрабатывали первоклассные повара, пытаясь создать нечто уникальное и достойное образа Гарри.

Большинству людей, вкусивших напиток волшебников, он понравилось. И готовится он не сложно. Однако кое – какие моменты стоит прояснить сразу:

  1. Напиток весьма калориен, причем во всех своих проявлениях, так что им вполне можно заменить завтрак или ужин. Людям, строго следящим за фигурой лучше им вообще не увлекаться.
  2. «Бывалые» люди советуют, имитируя рецепт Тюдоров, использовать в качестве основы именно эль, лучше его темные сорта без добавок. Если же поиск эля оказался для Вас серьезной проблемой, то заменить его можно не фильтрованным пивом.
  3. При вмешивании желтка в разогретый эль главное не превратить его в омлет. Поэтому старайтесь делать это очень интенсивно и при этом не перегреть смесь.
  4. Существуют рецепты, где в состав входит лакрица (корень солодки). Трудно сказать, откуда они появились, но перед тем как их использовать изучите все показания и противопоказания к применению солодки. Она по своей сути является не съедобным растением, а скорее ядовитым.
  5. Оптимальным вариантом является использование коричневого сахара в приготовлении, но порой под него маскируется обычный белый сахар,

    окрашенный с помощью патоки, поэтому если Вы не будете уверены в натуральности коричневого сахара, то не тратьте лишних денег, а используйте обычный.

Вот теперь самое время переходить непосредственно к творческому процессу.

Сливочное пиво по рецептуре Тюдоров:

Приготовьте:

  • Пол — литра эля (подойдет и не фильтрованное пиво)
  • два куриных желтка
  • 60 грамм сахарного песка
  • 15 граммов сладко – сливочн. масла
  • мускатный орех, высушенный имбирь и гвоздика – по щепотке

Готовить надо так:

  1. Смешать эль и специи в кастрюльке, слегка подогревая их небольшом огне. Не старайтесь положить побольше специй, иначе можно все испортить. Достаточно по одной малюсенькой щепоточке.
  2. Желтки  растереть с сахаром до однородности.
  3. В едва теплый эль при интенсивном помешивании ввести желточную массу, и, продолжая взбивать, проварить до появления признаков загустения смеси.
  4. Снять с огня кастрюльку, ввести в нее масло. При этом не прекращайте процесс помешивания. Когда масло сольется с общей массой, напиток нужно взбить миксером или блендером до появления пены.

Пить напиток нужно сразу же. Он обладает отличным согревающим свойством и может великолепно согреть в зимние морозы после прихода с улицы.

Некоторые превращают этот рецепт в детский, заменяя пиво (эль) на кока – колу или газировку со вкусом вишни.Вопреки всем возмущениям со стороны некоторых лиц, не бойтесь производить замену классического эля.

Так Вы скорее определите, какой вкус Вам действительно по душе. Ведь кроме вышеописанных вариантов, вместо него можно взять квас, либо собственноручно сваренное пивко.

В общем – проявляйте свою фантазию в полной мере!

Рецепт сливочного пива для большой компании

Приготовьте:

  • одну ст. коричн. сахару
  • две стол. л. водички
  • шесть стол. л. масла сливочного
  • пол чайн. ложки соли
  • пол чайн. л. уксуса яблочного
  • 150 мл сливок (жирных)
  • пол чайн. л. рома
  • 1,4 литра ванильной газировки или крем-соды (можно так же использовать корневое пиво — американскую безалкогольную газировку)

Готовить надо так:

  1. Сахар (почти весь) растворите водой, закипятите. Теперь сюда нужно влить уксус, масло, всыпать соль и влить сливки (50 мл). После чего все хорошо размешать и, охладив напиток, влить ром.
  2. «Пиво» разлейте в объемные стаканы (обычно их берут 4 шт.). Долейте в них газировки и размешайте ее со сливочной массой.
  3. 100 мл сливок, которые остались взбить с 2 ст.л. сахарного песка и, распределив их поровну, положите поверх напитка.

Сливочное пиво «Эксперсс»

Приготовьте:

  • Молоко – 0,5 л.
  • Пиво темных сортов – 0,5 л.
  • Сахар – 60 граммов
  • Яйцо – 4 штуки
  • по щепотке гвоздики и корицы

Готовить надо так:Основательно смешав все компоненты, подогревайте смесь на маленьком огне (при постоянном помешивании)  начала загустевания. Разлейте по кружкам и приступайте к дегустации.

В результате Ваших трудов Вы должны получить 4 порции «пива».

Сливочное пиво «По — американски»

Подготовьте:

  • 0,5 кг ванильного мороженого
  • 1 ч.л. масла сливочного
  • 1 ч.л. сахара коричневый
  • 2 ч.л корицы
  • 1 ч.л. ореха мускатного
  • ¼ ч.л. гвоздички
  • яблочный сидр – 1 литр (успешно заменяется любимой газировкой)

Готовить надо так:

  • Специи смешать с сахарным песком и вбить в размягченное маслице.
  • Взбить мороженое и масляную смесь, поместить в морозильник и разделать на шарики, положив по одному на дно стаканов
  • Нагреть сидр и горячим влить поверх шариков так, чтобы они оказались закрытыми
  • Если «пиво» предназначается взрослым, влейте в него по ром (в желаемом количестве).

Рецепт сливочного пива с конфетами «Коровка»

Приготовьте:

  • сливки 20% жирности  — 120 мл
  • конфеты «Коровка» — 30 гр. (6 штук)
  • сливочное масло — 50 гр.
  • яблочный сидр — 150 мл
  • порошок корицы — 1 ч.л.
  • ванилин — щепотка

Готовить надо так:

  • Все компоненты, кроме сидра перемешать в кастрюльке, поварить на небольшом огне при постоянном помешивании, пока масса не станет похожа на сливочно – карамельный сироп.
  • Готовый напиток нужно перелить в кружки и разбавить сидром. После этого «пиво» должно запениться.
  • Пробуйте сразу же, пока тепленький!

Рецепт сливочного пива «Для детей и взрослых»

Рецепт интересен тем, что его можно готовить для любой возрастной категории (помните вариант №2?).

Приготовьте:

  • молоко (кока – колу или любимую газировку) — 1 литр
  • сливочное мороженое или «Пломбир» — 600 граммов
  • карамельный соус — 50 мл
  • + по ложке алкоголя (рома/ джина) на каждую порцию (для совершеннолетних)

Готовить надо так:

  1. Готовим соус для напитка: смешиваем по 100 грамм сахарного песка и водички, выпариваем на плите 1/3 часть, добавляем 2 ст.л. жирных сливок, по щепотке соли, черного перца и корицы, еще немного прогреваем смесь, для соединения компонентов, и даем ей остыть.
  2. Все «детские» ингредиенты взбить миксером или блендером и подаем напиток ребятишкам.
  3. Во взрослом варианте к полученному коктейльчику добавляем алкоголь. Его можно брать в том количестве, в котором захотите. Теперь родители могут без зазрения совести присоединиться к детскому празднику, не подавая при этом плохого примера распития алкоголя.

Рецепт «пива», созданный работниками Google

Приготовьте:

    • газированный напиток со вкусом вишни или кола — 0,5 литра
    • маслице сливочное — 1 ст. л.
    • ириски сливочные -100 гр.
    • сливки (жирность 10%) — 50 гр.
    • детское (готовое) пюре из тыквы — 1 ст.л.
    • соль и черный перец  — щепотка

Готовить надо так:

    • на паровой бане сделать однородную массу из масельца и конфет, вмешать в нее пюре из тыквы, всыпать соль и перчик, долить сливками, прогреть все и, после снятия с бани, остудить
    • любой из выбранных газированных напитков  сделать слегка теплым. Для этого можно опустить бутылку в теплую воду (не кипяток). После чего влить ее в сливочную смесь
    • готовый напиток сразу же разливается по кружкам и подается к столу.

В упрощенном варианте этого рецепта отсутствует тыквенное пюре и специи.

Источник: http://alkolife.ru/beer/slivo4noe-pivo.html

Как приготовить сливочное пиво из фильма о Гарри Поттере

Рецепты сливочного пива от Гарри Поттера.

Сливочное пиво – это реальный напиток, а не вымышленный продукт из фильма о приключениях Гарри Поттера. Конечно, некоторые люди слышат о нем впервые во время просмотра фильма. Но на самом деле рецепт необычного пива гулял по свету еще в эпоху Тюдоров – британских монархов. Популярным он стал благодаря произведениям Джоан Роулинг.

Что же это такое – сливочное пиво? По сказочным сюжетам невозможно понять, является ли напиток алкогольным. Разные источники выдвигают противоположные версии. Но сходятся они лишь в том, что уникальное пиво пили все волшебники, которые посещали таинственный Хогсмид.

Историки установили, что сливочное пиво Гарри Поттера не выдумка и его рецепт был известен королевской династии Тюдоров. По мнению исследователей в то время напиток готовили из британского эля, яиц, сахара, специй и масла. Вторая версия утверждает, будто напиток впервые был получен из горячей воды, сливок, меда, рома и молока.

Алкогольные рецепты

С содержанием алкоголя приготовить сливочное пиво не сложно. В запасе должны быть следующие компоненты:

  • Яичный желток – 2 шт;
  • Британский эль или лагер – 0.5 л. (или просто пиво);
  • Сливочное масло – 1 ст. л;
  • Сахар рассыпной – 60 г;
  • Гвоздика, мускатный орех, сухой имбирь – всех по 2 г.

Приготовление:

  1. Хмельной компонент и все виды пряностей смешать в эмалированной посуде;
  2. Подогреть состав;
  3. Взбить желтки с сахаром;
  4. Ввести сладкую жижу в теплую смесь, непрерывно помешивая;
  5. Как только смесь слегка загустеет, снять ее с печи, остудить и добавить масло;
  6. Взбить продукт при помощи блендера и распределить по бокалам.

Если заменить эль любым газированным напитком, такое сливочное пиво можно будет давать детям.

Рецепт 2

Рассмотрим, как изготовить алкогольное сливочное пиво на пиве и сливках в домашних условиях. В списке его ингредиентов значатся:

  • Хмельное темного сорта – 0.5 л.
  • Сливки – 400 мл.
  • Молоко – 0.5 л.
  • Гвоздика и корица – по вкусу, примерно по 2 г.
  • Сахар – 60 г.

Все компоненты соединяют в одной ёмкости и прогревают на тихом огне до загустевания смеси. Напиток разливают по бокалам и украшают поверхность взбитыми сливками.

Рецепт 3 из сидра

Привлекательный вариант сливочного пива также можно изготовить на основе ирисок и яблочного сидра.

Что понадобится:

  • Сливки – 120 мл.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Сидр яблочный – 150 мл.
  • Конфеты ириски – 30 г.
  • Сливочное масло – 50 г.
  • Ванилин – 0.5 ч. л.

Готовят продукт путем смешивания всех компонентов, кроме яблочного сидра. Конфеты нарезают мелко и вместе с остальными ингредиентами разогревают на медленном огне. Как только смесь становится однородной, ее сразу снимают с печи и делят на порции. Яблочный сидр подливают в стаканы.

Рецепт 1

Несмотря на то, что пиво относится к алкогольным напиткам, в этом сливочном варианте алкоголя нет. Безвредный напиток подходит детям, подросткам и взрослым, которые ведут здоровый образ жизни. Для приготовления понадобится миксер или блендер и несколько продуктов:

  • Карамельный соус – 50 мл.
  • Молоко – 1 л.
  • Мороженое «Пломбир» – 600 г.

Если нет возможности купить готовый карамельный соус, его делают дома из воды, соли, жирных сливок, сахара, молотой корицы и черного перца. Готовить сливочное пиво, соблюдая рецепт безалкогольный проще простого. Все ингредиенты одновременно взбиваются прибором до однородной массы. Смесь разливается в бокалы.


Рецепт 3 от «Google» с тыквой

Собственный вариант волшебного напитка изобрели повара компании Google. У них сливочное пиво тоже безалкогольное, а его «изюминка» кроется в составе. Там есть 1 ст. л. тыквенного пюре.

Другие ингредиенты гугловского напитка:

  • Ириски – 100 г.
  • Масло сливочное соленое – 1 ст. л.
  • Сливки с жирностью 10 % – 50 мл.
  • Соль и перец черный молотый – по вкусу.
  • Кока-кола или газировка (вишневая или ванильная) – 500 мл.

Сливочное пиво без алкоголя – способ приготовления с тыквой:

  1. Масло и ириски расплавить на водяной бане.
  2. В однородную смесь добавить сливки, специи, овощное пюре.
  3. Охладить состав до комнатной температуры.
  4. Слегка подогреть газировку (в СВЧ-печи) и влить в основу.
  5. Разлить питательное лакомство в стаканы.

Приведенные в статье рецепты подходят для самостоятельного приготовления сливочного пива дома. Вкусный полезный напиток поможет согреться зимой, когда под рукой нет глинтвейна. Кроме того, ни один гость не останется равнодушным, если узнает, что его потчевали напитком знаменитого Гарри Поттера.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Источник: https://AlkoZona.ru/slivochnoe-pivo/

Сливочное пиво из Гарри Поттера в домашних условиях: рецепт приготовления

Рецепты сливочного пива от Гарри Поттера.

При просмотре различных кинолент и при прочтении книг, поклонники нередко встречают упоминания каких-либо блюд, дорогих сердцу любимого персонажа. Хотели бы вы попробовать любимую лазанью шаловливого кота Гарфилда или королевский пирог от карлика Носа? А может отведать суп Буйабес, сваренный домашними эльфами Хогвартса?

Впрочем, секрет приготовления т одного из напитков, так полюбившегося юному волшебнику и его друзьям, существует на самом деле. Сливочное пиво из Гарри Поттера известно в Англии уже несколько веков, еще со времен династии Тюдоров, и до сих пор остается популярным среди населения. Именно поэтому, упоминание о нем присутствует в серии книг и фильмов о мальчике, который выжил.

Как сделать сливочное пиво из Гарри Поттера в домашних условиях

На сегодняшний момент существует несколько рецептов этого напитка – от безалкогольного до коктейля средней крепости, большинство из которых легко приготовить дома самостоятельно.

Традиционно – это нежное и воздушное питье из молока, сливок, подсластителей и некоторых дополнительных ингредиентов, получившее свое название за счет желтоватого оттенка и пышно взбитой пены. При этом оно не имеет ограничений по возрасту.

Таким образом, сливочное пиво – это рецепт сладкого молочного коктейля, который является любимым детским лакомством. Употреблять его можно как в холодном, так и в теплом виде, что актуально для часто болеющих малышей. Предлагаем его приготовить и вам для себя и близких.

Сливочное пиво Гарри Поттера: все рецепты приготовления

Когда трое закадычных друзей собирались в «Трех метлах», чтобы выпить по кружечке напитка, вы, несомненно, задумывались о том, что вряд ли бы детям продали алкоголь. А значит, в этом напитке, столь любимом Гарри Поттером, Гермионой и Роном, его попросту быть не может.

Помимо классического рецепта, который мы дадим чуть ниже, существует еще несколько более «взрослых» вариантов приготовления.

Классический рецепт династии Тюдоров

Этот напиток был популярен в Англии в конце пятнадцатого – начале шестнадцатого веков. По сути, назвать его пивом сложно, т.к. его не варят традиционно, а лишь готовят коктейль из нескольких ингредиентов. Считается, что он достаточно калориен, поэтому не стоит злоупотреблять им.

В составе:

  • Темный эль или темное пиво оригинальное – 500 мл;
  • Коричневый или жженый сахар – 30 грамм;
  • Желток одного яйца;
  • Масло – 20 грамм;
  • Семена аниса – ¼ ч.л. Можно заменить по вкусу на корицу, гвоздику и т.д.
  • Лакрица – одна палочка (либо ч.л.порошка)

Как сделать:

  1. Выливаем пиво в кастрюлю и ставим нагреваться на медленный огонь;
  2. Добавляем специи и томим смесь около 5 минут, не позволяя кипеть, чтобы не испарился весь алкоголь;
  3. Снимаем с огня и охлаждаем порядка десяти минут;
  4. В отдельной посуде соединяем желток, сахар и масло, взбиваем до пышности миксером;
  5. Теперь следует процедить пиво и снова поставить нагреваться;
  6. Постепенно добавляем в него яично-маслянную смесь, постоянно мешая до однородности и не давая яйцу свариться до состояния омлета. Лучше всего это делать миксером;
  7. Когда напиток загустеет и образует молочную пенку, он готов. Употребляют такой коктейль в теплом виде.

Экспресс-пиво сливочное

Помимо известного с давних времен рецепта Тюдоров, существуют несколько современных. Вот один из них.

Необходимо:

  • 500 мл. молока;
  • 500 мл. любого темного пива;
  • 60 грамм сахарного песка;
  • 4 куриных яйца;
  • по небольшой щепотке молотой корицы с гвоздикой.

Приготовление:

  1. Яйца взбиваем вместе с сахаром до состояния однородной крепкой пены;
  2. Отдельно смешиваем молоко с пивом и специями, ставим греться на слабый огонек;
  3. Вливаем туда же взбитые яйца, непрестанно мешая. Варим до загустения смеси;
  4. Разливаем по кружкам и угощаемся.

Безалкогольное сливочное пиво

Хотите попробовать оригинальный любимый напиток маленького волшебника? Предлагаем вам рецепт безалкогольного  сливочного пива из Гарри Поттера, который легко приготовить в домашних условиях.

Потребуется:

  • Молоко охлажденное – литр.;
  • Мороженое «Пломбир» – примерно 600 грамм (без наполнителей);
  • Соус карамельный – 50 мл;
  • Сливки взбитые десертные (по желанию) – половина баллончика.

Приготовление:

  1. Дать пломбиру слегка оттаять, чтобы масса стала мягче;
  2. Добавить к мороженому часть молока, карамель и начать взбивать миксером на высокой скорости, постепенно вливая остальное;
  3. Перелить безалкогольное питье в коктейльный высокий бокал, сверху украсить сливками из баллончика.

И если в данном рецепте сливки не являются обязательным ингредиентом, то без жидкой карамели вкус и цвет будут отличаться от оригинала. Поэтому, если не получилось приобрести соус в магазине, то можно приготовить его самостоятельно.

Для карамельного соуса нужно:

  • Смешать пол стакана воды и столько же сахара;
  • Томить смесь на медленном огне, пока жидкости не станет меньше примерно на треть;
  • Добавить щепотку соли, столько же корицы, пару столовых ложек жирных сливок и проварить все еще 2 минуты.
  • После охлаждения соус можно добавить в напиток.

Как приготовить сливочное пиво из Гарри Поттера: способы приготовления

Чуть выше мы уже писали, как сделать сливочное пиво из Гарри Поттера. Однако помимо традиционного безалкогольного рецепта, любовь к которому приписывают известной троице учеников школы магии, существует очень похожий, но гораздо более «взрослый» рецепт.

Он отлично впишется как в жаркую летнюю вечеринку, так и в осенние посиделки с друзьями. Все зависит лишь от способа его подачи и индивидуальных предпочтений;

Потребуется:

  1. Молоко – 1,5 литра;
  2. Мороженное на сливках или «Пломбир» – один кг;
  3. Жидкая карамель или соус (способ приготовления см. выше);
  4. Ром – 0,5 л;
  5. Сахар – 0,5 стакана;
  6. Сливки кондитерские (жирные) – 0,5 л.

Приготовление:

Способ приготовления будет разниться в зависимости от того, будет ли напиток теплый либо холодным.

Для теплого варианта:

  • Сливки охладить, взбить с сахаром до состояния густой пены и устойчивых пиков;
  • Растопить мороженое в кастрюле, добавить горячего молока, карамельный соус и взбивать до максимально пышной пены;
  • Ром подогреть и постепенно вливать в коктейль, не забывая смешивать миксером;
  • Разлить напиток по порционным бокалам, сверху украсить сливками. Подавать теплым. Такой напиток отлично согревает в холодные дни.

Для холодной подачи:

  1. Сливки готовим аналогично первому варианту;
  2. Пломбиру даем немного подтаять и размякнуть, затем взбиваем с холодным молоком и мягкой карамелью до получения густой и высокой пенки;
  3. Вливаем охлажденный ром и взбиваем все еще немного;
  4. Разливаем в бокалы и сверху выкладываем высокую горку из сливок. Такое пиво – прекрасный способ охладиться в летнюю жару.

Как сделать алкогольное сливочное пиво

В наше время существует достаточно много интересных рецептов сливочного пива, в том числе алкогольного. Предлагаем вам еще один интересный рецепт на основе слабоалкогольного яблочного сидра «По–американски»

Потребуется:

  • Ванильное мороженое – 500 грамм;
  • Сидр яблочный (либо грушевый) – 1 литр.
  • Корица – 2 ч.л.;
  • Сливочное масло – 1 ст.л.;
  • Сахар коричневый – 1 ч.л.;
  • Гвоздика и мускатный орех – по одной щепотке;
  • Ром – по вкусу.

Как готовить:

  1. Масло размягчаем, добавляем специи и сахар, взбиваем;
  2. Размягчаем мороженое, добавляем в него масло со специями, взбиваем и отправляем в морозильник;
  3. Подогреваем сидр, а также отдельно нагреваем ром;
  4. В порционные бокалы или кружки выкладываем по шарику мороженого, добавляем ром и заливаем сидром. Подаем, пока пломбир не успел «поплыть». Перед употреблением перемешиваем.

Источник: https://xn----7sbbnf6abd5co4i.xn--p1ai/slivochnoe-pivo-recept/

Сливочное пиво: рецепт из гарри поттера, как сделать безалкогольный и алкогольный напиток в домашних условиях

Рецепты сливочного пива от Гарри Поттера.

Сливочное пиво получило мировую известность благодаря Джоан Роулинг, неоднократно упоминавшей его в истории о Гарри Поттере.

Главный напиток поттерианы — не придумка писательницы, а продукт с древней историей; его первый рецепт появился в 15 веке, когда Британией правила династия Тюдоров.

Вкусный и несложный в приготовлении напиток придется по душе как поклонникам поттерианы, так и всем любителям коктейлей — нужно только выбрать подходящий рецепт.

Как приготовить сливочное пиво — технология и ингредиенты

Продукт совсем не относится к пивным напиткам. Это горячий молочный коктейль с пивом или без него. На хмельное питье этот продукт походит только толстой «шапочкой» из пены.

Одна из главных особенностей продукта заключается в его густой консистенции, необычной для напитков. Такая плотность, приближающая это питье к десертам, получается при его приготовлении. Этот процесс включает в себя 2 основных перемежающихся этапа:

  • смешивание ингредиентов;
  • подогревание на плите.

Никаких других действий не требуется. Подавать «магический десерт» лучше горячим, сразу после доведения до готовности. Но допускается и остужение до комфортной температуры.

В основе напитка лежат молочные продукты и подсластители. Эти компоненты входят в состав вне зависимости от его типа — алкогольного или безалкогольного.

В качестве молочных составляющих используются:

  • молоко;
  • мороженое (пломбир);
  • сливки;
  • сливочное масло.

Подсластителями в разных рецептах выступают:

  • сахар;
  • карамельный соус;
  • растопленные конфеты-ириски.

Если молочные компоненты могут сочетаться между собой, то подсластитель всегда один. В рекомендациях, как приготовить сливочное пиво, допускается замена ингредиентов, что способствует умножению вариаций напитка. За столетия существования продукта состав приобрел множество модификаций. В алкогольных версиях чаще всего используются:

  • пиво (лучше темных сортов);
  • британский эль;
  • лагер.

Для тех, кто предпочитает напитки покрепче, есть альтернативные варианты:

Допускается даже применение коньяка и водки. При использовании крепкого алкоголя доля спиртного должна быть 1:4 (максимум 1:3).

Превратить алкогольный напиток в безалкогольный можно, если заменить в составе спиртное на любую газировку.

Рецепт сливочного пива из гарри поттера

В прославивших напиток книгах рецепт приготовления отсутствует. Когда в Соединенных Штатах открылся тематический парк аттракционов, посвященный созданному Роулинг магическому миру, был сформирован рецепт сливочного пива, которое подавали в «Трех метлах». Его авторами стали Джоан Роулинг и Стив Джейсон. Безалкогольный напиток быстро стал рекордсменом по продажам в парке.

Попробовать пиво, которое пили Гарри Поттер и его друзья, можно не только в американском парке аттракционов, но и у себя дома. Созданный американцем Стивом Джейсоном под руководством писательницы Роулинг напиток максимально простой в приготовлении. По сравнению с другими вариациями состава, «магическое питье» содержит минимум ингредиентов.

Чтобы приготовить оригинальное сливочное пиво «Гарри Поттер», понадобится:

  • 1 л молока;
  • 500-600 г пломбирного мороженого;
  • 50 мл карамельного соуса.

Порядок действий:

  1. Смешать в блендере все ингредиенты (молоко, мороженое и соус). Взбивать, пока консистенция не станет однородной.
  2. Подогреть на слабом огне в течение 2-3 минут.

Оригинальный напиток полностью готов к употреблению. Осталось только разлить его по бокалам.

Если готового карамельного соуса в магазине не обнаружилось, его можно сделать своими руками. Для этого потребуются:

  • вода — 100 мл;
  • сахар — 100 г;
  • сливки (жирность 33%) — 2 ст.л.;
  • соль — 1/2 ч.л.;
  • молотый черный перец — щепотка;
  • корица — щепотка.

Порядок действий при приготовлении соуса:

  1. Смешать сахар с водой.
  2. Сладкую воду подогреть на среднем огне (1/3 жидкости должна испариться).
  3. Добавить сливочный компонент.
  4. Затем добавить соль и специи (перец и корицу).
  5. После добавления всех ингредиентов нужно убавить огонь до слабого и варить соус еще 2 минуты.
  6. Последний этап — снять соус с огня и оставить его остывать на 30 минут при комнатной температуре.

Теперь полученный карамельный соус можно использовать для сливочного пива.

Рецепты алкогольного сливочного пива

Простейший способ приготовить алкогольный вариант — долить в напиток 50 мл рома и 50 мл джина.

Классический рецепт алкогольного напитка немного сложнее. Но и его легко приготовить в домашних условиях. Необходимые ингредиенты:

  • 0,5 л пива, эля или лагера;
  • 60 г сахара-песка;
  • 2 яичных желтка;
  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • 2 г мускатного ореха;
  • 2 г сухого имбиря;
  • 2 г гвоздики.

Как сделать питье по королевской рецептуре времен Тюдоров:

  1. Хмельную составляющую смешать с пряностями — имбирем, гвоздикой, мускатным орехом.
  2. Полученную жидкость нужно подогреть на несильном огне.
  3. В другой емкости соединить желтки с сахаром и взбить до однородной массы.
  4. Когда подогреваемое пряное пиво станет теплым, в него нужно влить сладкую желтковую массу. Вливать, обязательно помешивая.
  5. Подождать, пока смесь из двух жидкостей начнет густеть.
  6. Снять смесь с огня и дать ей остыть.
  7. Добавить к остуженной массе масло и смешать в блендере.
  8. Взбитый продукт распределить по бокалам.

Для другого рецепта приготовления потребуются:

  • 0,5 л темного пива;
  • 0,5 л молока;
  • 400 мл сливок;
  • 60 г сахара-песка;
  • 2 г корицы;
  • 2 г гвоздики.

Порядок действий:

  1. Смешать в одной посуде все ингредиенты, кроме сливочного компонента — он взбивается отдельно и используется для украшения.
  2. Подогреть полученную смесь на маленьком огне до загустения.
  3. Налить напиток в бокалы и сверху поместить сливочную шапочку.

Напиток готов к употреблению.

Источник: https://spirtnoe.expert/kak-sdelat-slivochnoe-pivo-retsept-iz-garri-pottera-i-ne-tolko/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.